تجهيزات رمضان.. اعرفي طريقة تخزين الليمون في المنزل ببساطة لمدة سنة بدون تلف أو تغيير.. جربيها وهتدعيلي!!
كثير من السيدات يبحثن دائمًا عن طريقة تخزين الليمون في الثلاجة دون أن يتعفن أو يتم إتلافه، والليمون يحتوي على الكثير من الفوائد التي تساعد على علاج الانفلونزا ونزلات البرد، لأنه يعتبر من أكثر الحمضيات التي تشتمل على فيتامين سي، لذلك ينصح الأطباء بتناوله بكثرة خاصة في فصل الشتاء، كما أنه يعتمد عليه بشكل كلي في إعداد العديد من الوصفات وأيضًا مشروب الليمون اللذيذ، والليمون من الحمضيات التي يحدث لها تعفن سريع داخل الثلاجة، لذلك سنقدم لكم وصفة تخزين الليمون في بكل سهولة دون أن يتعفن أو يخسر.
طرق تخزين الليمون في الثلاجة
لتخزين الليمون في الثلاجة يمكنك استخدام عدة طرق لنجاح عملية التخزين لفترة طويلة، وهذه الطرق تتمثل في النقاط التالية:
- يجب شراء ليمونة صلبة التي لا يوجد بها بقع بنية أو أي عيوب في حبة الليمون.
- يجب غسل حبات الليمون بطريقة جيدة ثم نقوم بتجفيفه من خلال المناديل الورقية.
- يتم حفظه داخل أكياس خاصة بالتخزين ويتم تفريغ كمية الهواء الموجودة داخل الكيس.
- يجب حفظه في الثلاجة على درجة حرارة 14 درجة مئوية لتنجح عملية حفظه لفترة طويلة في الثلاجة.
يمكننا تغليف كل حبة ليمونة بمفردها في قطعة من رول البلاستيك، أو يتم لفها في قطعة ورق بيضاء إذا لم تتوفر أكياس لحفظ الليمون، ويتم حفظ الليمون بهذه الطريقة لمدة شهر أو شهرين بالثلاجة.
طريقة تخزين الليمون في الثلاجة
هناك طريقة أخرى لتخزين الليمون في الثلاجة، وهذه الطريقة تتمثل في النقاط التالية:
- يجب غسل الليمون جيدًا بالماء الفاتر.
- توفير برطمان من الزجاج ويكون نظيف ومجفف جيدًا من الماء.
- يتم وضع حبات الليمون النظيفة داخل البرطمان الزجاجي ثم نضع له قليل من الماء ويتم اغلاقه جيدًا.
- نقوم بوضع البرطمان في الثلاجة لحفظ الليمون لمدة طويلة.
- طريقة أخرى لتخزين عصير الليمون في الفريزر
- يمكننا تخزين عصير الليمون في الفريزر من خلال اتباع عدة خطوات، وهذه الخطوات تتمثل في النقاط التالية:
- شراء حبات ليمون صلبة ونظيفة ولا يوجد بها أي عيوب.
- غسل الليمون جيدًا بالماء الفاتر النظيف.
- إحضار إناء ونعصر فيه جميع حبات الليمون الموجودة.
- يتم تصفية عصير الليمون ليتم التخلص من البذور الخاصة بالليمون، حتى لا يحدث مرارة في طعم الليمون عند الاستعمال.
- وضع عصير الليمون في قوالب سيليكون خاصة بالثلج.
- نقوم بحفظ القوالب في الفريزر حتى تتجمد جيدًا.
- إخراج جميع مكعبات الليمون الموجودة في الفريزر في إناء، ويجب وضعه في الفريزر والتأكد من غلقه جيدًا.
- يمكن استخدامه أيضًا في تحضير عصير الليمون الطازج.
