اعمليها لعيالك وفرحيهم.. طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكريمة في المنزل بمكونات اقتصادية وطعم خرافي لا يوصف!!
تعد الكيك من أشهر الحلويات في الوطن العربي التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، يمكن تحضيرها في أي وقت بمكونات سهلة وبسيطة ويمكن تقديمها في جميع الأوقات والمناسبات، وكثير من السيدات تقوم بالبحث عن أفضل الطرق لصنع الكيك في المنزل، وسوف نقوم بتوضيح طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكريمة في المنزل من خلال السطور التالية.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكريمة
لتحضير كيكة الشوكولاتة بالكريمة في المنزل يجب أن تتوافر عدة مكونات لتكون الكيكة ناجحة من أول مرة، وهذه المكونات تتمثل في التالي:
مكونات
- عدد 3 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- 3 أكواب من الدقيق الفاخر.
- 1 ملعقة من الفانيليا.
- 1/2 نصف كوب واحد فقط من السكر.
- 1/2نصف كوب من السمن أو الزبدة.
- 1 باكو من البيكنج بودر.
- واحد كوب فقط من حليب (لسقي الكيك).
- نصف كوب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
لصوص الشوكولاتة
- كوب من الحليب.
- ملاعق كبيرة من الزبدة.
- مكعبات شوكولاتة.
الكريمة
- 1 كوب من الحليب.
- 2 ظرف كريم شانتي.
طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بالكريمة
يمكننا تحضير وصفة كيك الشيكولاتة بالكريمة من خلال عدة خطوات، وهذه الخطوات تتمثل في النقاط التالية:
- نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع فيه السكر والبيض، ويتم خلطهم في الخلاط الكهربائي جيدًا.
- يتم إضافة الزبد، والكاكاو، والفانيليا والحليب، ثم يتم إضافة الدقيق المنخول، والبيكنج بودر ويتم التقليب جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس.
- يتم إحضار صينية بايركس مناسبة لكمية الكيك ويتم دهنها بقطعة زبد صغيرة ونقوم بوضع الخليط في الصينية.
- يجب تسخين الفرن مسبقًا قبل البدء في عمل الكيك على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ويتم وضع صينية الكيك في الفرن لمدة لا تقل عن 20 لـ 30 دقيقة.
- نقوم بإخراج الكيك من الفرن وتركه يهدأ قليلًا حتى يكون بارد تمامًا، ويجب تقسيم الكيك إلى قسمين متساويين.
- يتم وضع الحليب على الكيك ثم نقوم بإضافة طبق من الكريم شانتيه بين طبقات الكيك.
- وضع طبقة الكيك الباقية ويتم وضع صوص الشوكولاتة على الوجه ونضعها في الثلاجة حتى تكون متماسكة تمامًا.
طريقة تحضير الصوص
نقوم بإحضار وعاء مناسب آخر ونضع فيه الحليب وبودرة الشوكولاتة، ويتم التقليب على البارد جيدًا، وبعد ذلك نقوم بإضافة مكعب من الزبدة، يتم وضع الوعاء على النار ويتم التقليب باستمرار حتى يصل إلى مرحلة الغليان ويتم إضافة باقي كمية الزبد ويتم التقليب جيدًا حتى يصل إلى القوام المناسب.
طريقة تحضير الكريمة
- نحضر وعاء ونضع فيه الحليب وبودرة الكريم شانتيه.
- يتم خفقها جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى تصبح الكريمة جاهزة.
