منوعات
السويسرول بالكريمة والفراولة الاقتصادي زي القطن خفيف مثل الجاهز وأحلى
السويسرول هو إحدى الحلويات الفرنسيه التي يتم تجهيزها الآن في المطابخ العربية وبكثرة وهو عبارة عن كيك يتم تحضيرة وخبزة بطريقة سهلة حيث يلف السويسرول ويقطع على شكل لفائف، ويمكن تحضيرة بأسهل المكونات الموجودة في المنزل مثل الدقيق والسكر والبيكنج باودر وكل قطعه من كيك السويسرول تقريبا تحتوي على 113 وحدة حرارية، والقطعة الواحدة من السويسرول تمدك بالطاقة على مدار اليوم بالإضافة إلى أنها غنية بالسعرات الحرارية التي يحتاج إليها الجسم.
مكونات السويسرول بالكريمة والفراولة
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- 5 بيضات ويفصل الصفار عن البياض.
- 1 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- بشر 4 ليمون طازج.
- 2 كوب من الفراولة.
- 2 كوب كريمة الحشو.
- رشة من الملح.
- مربى فراولة.
طريقة السويسرول بالكريمة والفراولة
- أحضر إناء عميق وقم بوضع بياض البيض مع نصف كمية السكر وقم بخفق المكونات جيدا بالمضرب الكهربائي، ثم ضع بشر الليمون واستمر بالخلط حتى تتجانس المكونات.
- أحضر إناء آخر وضع صفار البيض مع الكمية المتبقية من السكر مع الفانيليا وقم بخفق المكونات جيدا.
- بعد ذلك نقوم بمزج خليط بياض البيض الذي تم خفقة إلى صفار البيض بالتدريج مع الاستمرار بخفق المكونات جيدا.
- ثم ابدأ بوضع الدقيق مع البيكنج باودر والملح واستمر بمزج المكونات إلى الخليط، ثم أحضر صينيه وبطنها بورق الزبدة ثم ضع خليط الكيك.
- تضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذات لون ذهبي، ثم نخرج الكيك من الصينية ونتركه حتى يبرد.
- نضع طبقة من الكريمة ومربى الفراولة وقم بفردها جيدا على الكيك، ثم قم بلف السويسرول واترككه في الثلاجة لمدة ساعتين وبعد مرور الوقت قم بإخراجه من الثلاجة ويتم التزيين حسب الرغبة ويقدم بارد.
