منوعات
طاجن الجمبري الرهيب زي المطاعم بالضبط.. حضريه بالطريقة دي واستمتعي بالطعم
هل تبحثي عن طبق شهي ومغذي وسهل التحضير؟ هل تحبي الجمبري والجبن والخضروات؟ هل تريدي تجربة وصفة جديدة ومميزة عن الجمبري، فهيا بنا لنتعرف سوياً عن طريقة عمل طاجن الجمبري اللذيذ والمحضر بأبسط المكونات، فهو مغذي ومشبع وبه العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم، تابعونا.
طريقة عمل طاجن الجمبري الرهيب
المكونات
- كيلو جمبري بقشره متنظف.
- ربع كيلو فلفل حامي وبارد مقطع حلقات.
- عودين كرفس مقطعين.
- بصلتين مقطعتين شرائح.
- 2 حبة من الطماطم المقطعة شرائح.
- أربع حبات ليمون.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- مقدار ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- مقدار ملعقة صغيرة ملح.
- جبنه موزاريلا مبشورة.
طريقة التحضير
- في طاجن فرن مناسب يتم وضع البصل والثوم والملح والكزبرة والكمون وخلطهم جيداً مع بعض.
- ثم ضعي الطماطم والكرفس والفلفل فوق الخليط السابق مع الاستمرار بالخفق معاً.
- عصر الليمون واحتفظي بالقشور المعصورة، ثم صبي عصير الليمون على الطاجن واخلطيه مرة أخرى.
- اغسلي الجمبري جيداً مع إزالة الكيس الرملي من الظهر، ثم رصه فوق الطاجن بشكل متساوي.
- رشي الجبنة المبشورة علي الجمبري، وضعي القشور المعصورة من الليمون على الوجه.
- غطي الطاجن بورق الألمنيوم، وادخليه الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية، لمدة نصف ساعة.
- ثم اخرج الطاجن من الفرن، وقدميه ساخناً مع الأرز أو الخبز والسلطة، واستمتعي بمذاقه الرائع.
فوائد الجمبري للجسم:
- يعد الجمبري مصدر غني بالبروتين وقليل السعرات الحرارية، مما قد يساعد في إنقاص الوزن.
- يحسن صحة القلب حيث يحتوي الجمبري على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي قد تساعد على خفض ضغط الدم والكولسترول.
- يساعد فيتامين ب12 الموجود في الجمبري على تحسين وظائف الدماغ.
- يحسن من صحة البشرة والشعر ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية البشرة والشعر من التلف.
