جديدة وسهلة وبدون تكلفة… أكثر من طريقة مبتكرة لعمل كبدة الفراخ.. قولي وداعاً للوصفات القديمة

تعتبر كبدة الفراخ من الأطعمة التي يفضلها الكبار والصغار، وهيا وجبة لذيذة وشهية يمكنك تقديمها بطرق جديدة، وسوف نوضح بعض الطرق لتحضير كبدة الفراخ في هذا المقال تابعي معنا.

مكونات عمل كبدة الفراخ بالكريمة

1.  كيلو من كبدة الفراخ.
2. 4ملعقة كبيرة من الزبدة.
3. ملعقة كبيرة من الملح.
4. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
5.  كوب من كريمة الطبخ.

خطوات تحضير كبدة الفراخ بالكريمة

• قومي بإحضار طاسة تيفال وضعي فيها الزبدة على النار.
• قومي بتحمير الكبدة حتى النضج.
• تبليها بالملح والفلفل الأسود وضيفي لها ربع كوب من الماء، واتركيه على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
• قومي بإضافة الكريمة واستمري في تقليبها حتى الغليان، وتصبح جاهزة.

مقادير عمل كبدة الفراخ بالطحينة

1. كيلو من كبدة الفراخ.
2. 4ملعقة كبيرة من الزبدة.
3. 6 ملعقة كبيرة من الطحينة.
4. ملعقة كبيرة من الملح.
5. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
6. 4 قرون فلفل.

طريقة تحضير كبدة الفراخ بالطحينة

• اغسلي الكبدة بالخل والملح، وصفيها جيداً.
• ضعي طاسة على النار وضيفي الزبدة.
• حمري الكبدة وضيفي إليها الطحينة، وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
• ضيفي ربع كوب من الماء الساخن، واتركيهما حتى الغليان.
• ضيفي الفلفل واتركيها قليلاً، وتغرف في طبق وتقدم ساخنة.

مقادير عمل كبدة الفراخ بالبصل

1.  كيلو من كبدة الفراخ.
2. 2 بصلة كبيرة.
3. 2 فلفل ألوان.
4. طماطم.
5. ملح وفلفل أسود.
6. فلفل أخضر.
7. شطة.
8. زنجبيل بودرة.
9. بصل بودرة.
10. ثوم بودرة.

طريقة تحضير كبدة الفراخ بالبصل

• قطعي الطماطم والفلفل إلى شرائح.
• ضعي مقلاة على النار وضيفي إليها الزيت وشوحين بها الطماطم والفلفل الألوان.
• ثم أضيفي لها الفلفل الحار والفلفل الأخضر، وقلبيهم بشكل جيد.
• ضعي الكبدة وتبليها بالملح والفلفل الأسود، واستمري في التقليب حتى تنضج.
• تقدم في طبق ساخنه.