طريقة عمل كيكة التايجر الهشة اللذيذة في المنزل مثل المحلات

كيكة التايجر هي نوع من الكيك الشهي الذي يتميز بخطوطها الداكنة والفاتحة التي تشبه خطوط النمر، لذلك أطلق عليها إسم كيكة التايجر، فهى تصنع من خليطين من الكيك، أحدهما أبيض والآخر بالكاكاو، كما أنها من الحلويات المفضلة لكونها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من المكونات، ولا تستعرق وقت طويل، وإليكم الآن طريقة تحضيرها بالخطوات والمكونات المطلوبة.

مكونات كيكة التايجر

• 2 كوب دقيق.
• كوب سكر.
• كوب حليب كامل الدسم.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة كبيرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب بودرة كاكاو.

طريقة عمل كيكة التايجر

كيكة التايجر هى حلوى لذيذة وسهلة التحضير، تتميز بخطوطها الداكنة والفاتحة التي تجعلها تبدو جذابة.

• يمكن تقديمها كحلوى أو كوجبة خفيفة، وإليكم خطوات تحضيرها.
• نقوم قبل البدء في تحضير الكيك بتسخين الفرن وذلك الحصول علي كيك هش وطري.
• نحضر صينية لعنل الكيك ونق م بدهنها بالزبدة أو الزيت.
• نحضر وعاء ونقوم بخفق البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف.
• نضع الزيت والفانيليا ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات.
• نقوم نخلط المكونات الجافة معاً وهى الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
• نسكب المكونات الجافة السابقة على خليط البيض بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
• ثم نضيف بودرة الكاكاو إلى نصف كمية خليط الكيك واخلطيها جيدًا.
• نصع خليط الكيك الأبيض في صينية الكيك، ونسكب خليط الكيك بالكاكاو فوق خليط الكيك الأبيض، مع ترك مسافة صغيرة بين الخليطين.
• وأخيرا باستخدام شوكة نحرك الخليطين معًا برفق حتى تتكون خطوط داكنة وفاتحة.
• ندخل الكيك الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج تماماً، نترك الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.
• من الملاحظات الهامة عند عمل الكيك لا يجب فتح الفرن أثناء الخبز، فقد يؤدي ذلك إلى هبوط الكيك،
• ومن أفكار تزيين كيك التايجر وضع على الوجه الكريمة المخفوقة
• والفواكه الطازجة أو المكسرات حسب المتوفر.