طريقة عمل كباب الحلة باللحمة بخلطة لذيذة وبطعم لا يقاوم

يعتبر تحضير كباب الحلة من أشهي الوصفات التي تقدم في العزومات على كل سفرة وذلك لأنه يتميز بطعمه اللذيذ الشهي، حيث تعتبر كباب الحلة من الوصفات التي تبحث عنه كل كل سيدة تحب الطبخ وتريد معرفة أسرار تحضير كباب الحلة مثل المطاعم حيث أن طاجن كباب الحلة أصبح من الوصفات الأساسية في منيو كل مطعم، وكباب الحلة من الوصفات التي يتم تحضير بطريقة سهلة جدا ولكنه يجب إتباع الخطوات التالية كما هي حتى تحصلي على النتيجة المرغوبة، ابقوا معنا في هذا المقال نقدم لكم أنجح طريقة لتحضير كباب الحلة مثل المطاعم ونعلمكم جميع أسرار و تركات الشيفات في تحضير كباب الحلة.

مكونات كباب الحلة

• كيلو من اللحمة البتلو.
• نصف كيلو من البصل.
• ربع كيلو من الفلفل الحامي والبارد
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة الجاهزة.
• ملح على حسب الرغبة.
• ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
• رشة قرفة.
• ورقتان لورا.
• حبتان من الحبهان.

طريقة تحضير كباب الحلة

• في البداية نجهز اللحمة ونغسلها بالماء الجاري ثم نقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم بعد ذلك نجهز الخضار ونقطع البصل والفلفل إلى قطع صغيرة.
• في الخطوة التالية في حلة على النار بها ملعقة من السمنة نضع اللحمة تاخذ لون ثم نضيف إليها التوابل ونبدأ تشويح اللحمة حتى تظهر رائحة التوابل مع اللحمة.
• في الخطوة التالية نضيف البصل والفلفل المفروم والتقليب حتى يذبل البصل ونضيف كوب من الماء المغلى ونتركها على نار هادئة حتى تنضج تماما مع مراعاة إضافة القليل من الماء عند جفافها وفي النهاية نضبط الملح عند نضجها وتصبح جاهزة للتقديم بجانب طبق من الأرز الأبيض والسلطة وبالهنا.