حلوى ملهاش مثيل وطعمها يجنن اعملي المكشكشة في البيت بطريقة الحلواني

المكشكشة هي واحدة من الحلويات الشرقية التي تتميز بطعمها الغني ومزيجها الفريد من النكهات، كما تعد استخدام عجينة الجلاش الجاهزة وسيلة سريعة وفعالة لتحضير هذه الحلوى اللذيذة، وإليك طريقة تحضير المكشكشة باستخدام المكونات المذكورة، ومن الجدير بالذكر أن هذه الحلوى من الحلويات التي تقدم في المناسبات المختلفة، مثل الأعياد، أو العزومات، أو الحفلات، لذلك من خلال هذه المقالة طريقة عمل حلوى المكشكشة في البيت بكل سهولة.

مكونات عمل المكشكشة

• عجينة جلاش جاهزة أو لفة من الجلاش.
• كوب من المكسرات المطحونة حسب الرغبة (مثل الجوز أو اللوز أو الفستق).
• كوب من الشربات (القطر).
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• 1/2 كوب من السمن المذاب.

مكونات الشربات

• كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• ظرف من الفانيليا.

طريقة تحضير المكشكشة

• اخلط المكسرات المطحونة مع القرفة جيدًا لتتجانس المكونات.
• افتح عبوة عجينة الجلاش وقطعها إلى شرائح أو قطع حسب الرغبة.
• احرص على تغطية باقي العجينة بقطعة قماش رطبة أثناء العمل لتجنب جفافها.
• خذ قطعة من عجينة الجلاش، وادهنها بالسمن المذاب باستخدام فرشاة.
• رش قليلاً من خليط المكسرات والقرفة على العجينة.
• لف العجينة بإحكام.
• رص اللفائف في صينية الخبز.
• ادهن سطح اللفائف بالسمن المتبقي.
• ضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
• اخبزها حتى تصبح ذهبية اللون.
• بمجرد خروج اللفائف من الفرن، صب الشربات البارد فوقها مباشرةً.
• دعها تمتص الشربات جيدًا قبل التقديم.
• قدم المكشكشة دافئة أو باردة حسب الرغبة.

تعتبر المكشكشة الحلوى المثالية للمناسبات والتجمعات العائلية، حيث تجمع بين القرمشة الذهبية لعجينة الجلاش والنكهة الغنية للمكسرات والقرفة، مع الشربات، وهذه الوصفة السهلة والسريعة تعد خيارًا ممتازًا لمحبي الحلويات الشرقية، وتابعوا موقعنا لكي يصلكم كل ما نقدمه لكم جديد.