بطريقة رهيبة هتعملي أحلي صينية بسبوسة بالمكسرات دايبه ومكرمله وطعمها أحسن من الجاهزه
طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات تعد من أهم الحلوى المميزة التي لابدمن تواجدها باستمرار في المنزل وذلك سبب كونها من الحلول المفضلة بالنسبة للعديد من الأشخاص لما تتسم به من مذاق لذيذكما أنها سهلة في التحضير حيث يمكن عملها في المنزل بسهولة، وفي السطور القادمة سوف نتعرف على الطريقة الصحيحة لعمل البسبوسة بالمكسرات والحصول على نفس مذاق محلات الحلوى وبأقل تكاليف.
طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات
طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات من أكثر الطرق الفعالة التي يمكن من خلالها الحصول على نفس مذاق المحلات والتي يمكن من خلالها تقليل التكلفة بأقل المكونات وتتضح هذه المكونات فيما يلي:
- كوب السميد.
- 3\1 كوب السكر.
- 2 ملعقة كبيرة جوز الهند.
- 150 جرام لبن رائب أو علبة زبادي.
- 1/2 كوب زبدة، أو سمنة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- 2 كوب من السكر.
- 1/2 عصير ليمونة.
- 1 1/2 كوب من الماء.
خطوات تحضير البسبوسه المكرملة
هناك بعض الخطوات الهامة التي يمكن من خلالها عمل بسبوسة بالمكسرات بسهولة في المنزل ومن خلال استخدام مكونات بسيطة، وتتضح هذه الخطوات فيما يلي:
- أولًا يجب خلط كافة المكونات السابقة في وعاء ذو حجم متوسط ويتم تقليبها جيداً.
- بعد ذلك يتم إحضار صينية ذات حجم مناسب مع وضع كمية من الزيت أو السمن بها.
- يتم وضع الخليط في الصينية مع ضرورة توزيعه جيداً.
- بعد ذلك يتم تجهيز الشربات وذلك من خلال خلط كوبين من السكر مع نصف ليمونة ونصف كوب من الماء ويتم رفعه على النار حتى يتم تكوين الخليط الخاص بالشربات.
- يتم وضع الصينية داخل الفرن وتركها مدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تأخذ لون ذهبي مميز.
- بعد انتهاء المدة المحددة يتم إخراج الصينية من الفرن ويتم تركها حتى تهدأ ومن ثم إضافة الشربات إليها بالتدريج حتى يتم التأكد من تشربها بالكامل.
- يجب تقطيع البسبوسة إلى قطع مختلفة ويمكن تناولها مع الشاي أو القهوة وسوف يتم الحصول على مذاق لذيذ.
- تعد من أكثر أنواع الحلوى سهلة التحضير في المنزل لكن أنها ذات مكونات بسيطة.
سر نجاح البسبوسة الناعمه بالمكسرات
لنجاح أي حلويات يجب اتباع بعض التعليمات المهمه لكي يتم الحصول على حلويات بمذاق رائع ومثل الجاهزه في الحلواني، اتبعي هذه الفقره للحصول على طريقة ناجحه:
- من الأفضل يجب إستخدام السمن البلدي أو الزبده الصفراء في عجن البسبوسة لانها تعطي طعم وتصبح البسبوسه أكثر ذوبان.
- عند استخدام الزبادي البلدي الطازجه كامل الدسم أفضل من الزبادي المبستره الجاهزه فكلما كانت نسبه الدهون عاليه في الزبادي كانت نسبه البسبوسه طرية وناعمه.
- يجب اختيار المكونات ذات الجوده العاليه وخاصاً اختيار دقيق السيمولينا لنجاح صينيه البسبوسة ليصبح طعمها مثل الجاهزه.
