منوعات
طريقة عمل كيكة الشوكولاته هشة جدا اقتصاديه وطعمها لا يقاوم
كيكة الشوكولاتة هي واحدة من أشهر وألذ أنواع الحلويات التي تأسر قلوب الكثيرين وتعتبر كيك الشوكولاتة خيار جيد لأي مناسبة سواء كنت تحتفل بعيد ميلاد أو تجمع عائلي، فإنها تضفي لمسة من السعادة والفرح على الحدث يمكن تزيينها بأشكال مختلفة وتنويع الطرق التي يمكن أن تقدم بها، مما يجعلها مناسبة لجميع الأذواق والأعمار
مكونات كيكة الشوكولاتة الهشة
- كوب ونصف سكر
- كوب ونصف لبن
- كوب زيت
- نصف كوب كاكاو
- 2 بيضة
- كوبايتين دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة
- الخطوة الأولى: تسخن الفرن إلى درجة الحرارة المطلوبة قبل البدء في تحضير الكيك، وذلك لضمان نضجها بشكل متساوٍ.
- الخطوة الثانية: يدهن قالب الكيك بالزبدة، ثم يُرش الدقيق في جميع الأنحاء، وذلك لمنع التصاق الكيك بالقالب.
- الخطوة الثالثة: تخلط المكونات الجافة معًا في وعاء كبير، وذلك حتى تتجانس وترتفع درجة حرارتها قليلًا.
- الخطوة الرابعة: تخلط المكونات السائلة معًا في وعاء آخر، وذلك حتى يذوب السكر تمامًاالخطوة الخامسة:
- تضاف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، ويخفق الخليط برفق حتى يمتزج تمامًا.
- الخطوة السادسة: يصب الخليط في قالب الكيك المُجهز.
- الخطوة السابعة: تُخبز الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تخرج عود خشبي نظيفًا عند إدخاله في منتصف الكيكة.
- الخطوة الثامنة: تترك الكيكة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.
نصائح لنجاح كيكة الشوكولاتة الهشة
- استخدمي مكونات طازجة في عمل كيكة الشوكولاتة وبدرجة حرارة الغرفة.
- لا تبالغي في خفق الخليط، وذلك حتى لا تصبح الكيكة قاسية.
- لا تفتح الفرن أثناء خبز الكيكة، حتى لا تنخفض درجة الحرارة وتصبح الكيكة متماسكة.
- اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها، وذلك حتى لا تتفتت.
- يمكن تزيينها بالعديد من الطرق
