طريقة عمل الكنافة بالموز والكريمة ولا أجدعها حلواني.. جربيها ومش هتندمي

تعتبر الكنافة بالموز والكريمة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يحبها الكثيرين، ولهذا يجب على كل سيدة معرفة مكونات تلك الوصفة وطريقة تحضيرها لتقدمها لعائلتها، فالكنافة من الأطعمة التي تمتاز بطعمها الشهي، وتحتوي على عناصر غذائية هامة للجميع، وتمتاز الكنافة المعدة منزليًا بأنها تحتوي على أطعمة طازجة، والموز كذلك من الفاكهة المحببة للجميع، والكريمة تعطي الوصفة نكهة لذيذة وتساعد على امتزاج قوام الوصفة، ويمكن تعلم طريقة عمل تلك الوصفة بطريقة سهلة من خلال المقال الآتي:

طريقة عمل الكنافة بالموز والكريمة

يجب إعداد مكونات الوصفة أولاً قبل البدء في تحضيرها، وتلك المكونات تتعرف عليها فيما يلي:

المكونات:

• نصف كيلو كنافة.
• نصف كيلو موز.
• كوب زبدة.
• كوب حليب مثلج.
• علبة كريم شانتيه.
• كوب كريز أحمر.
• كمية من الفستق المجروش للتزيين.

طريقة التحضير:

• يتم تفتيت الكنافة باستخدام اليد بشكل جيد حتى تصبع قطع صغيرة جدًا، ومن ثم وضعها في بولة مع كوب زبدة، ثم الاستمرار في مزج الخليط معًا.
• تقسيم الكنافة بعد مزجها بالزبدة إلى قسمين.
• إحضار صينية كبيرة الحجم ودهنها بكمية مناسبة من الزبدة.
• فرد الجزء الأول من الكنافة على الصينية في القاع مع الاستمرار في الضغط عليها ليقل ارتفاعها.
• يتم تقطيع الموز إلى قطع متوسطة الحجم، وتوضع القطع على سطح الكنافة في الصينية، ويجب توزيع قطع الموز بشكل متساوي على سطح الكنافة.
• يوضع الجزء الثاني من الكنافة على قطع الموز، ويتم الضغط عليها باستخدام اليدين حتى تتماسك الطبقات معًا وتتجانس مكونات الكنافة مع الموز.
• تشغيل الفرن بشكل مسبق على درجة حرارة 350 درجة، وإدخال الصينية في الفرن وتركها لفترة.
• بعدما يتحول لون الكنافة للون الذهبي يتم إخراجها من الفرن.
• يتم سكب الشربات على الكنافة بالكامل بشكل متساوي، وذلك بعد خروج الصينية مباشرةً.
• إحضار وعاء عميق لتفريغ علبة الكريم شانتيه عليه، ومن ثم إضافة الحليب المثلج بشكل تدريجي.
• يتم خفق الكريم شانتيه مع الحليب باستخدم المضرب الكهربائي حتى يصبح كثيف السمك.
• يتم ترك الكنافة لفترة حتى تبرد.
• استخدام الكريم شانتيه في عمل ورود أو أشكال مختلفة حسب الرغبة.
• توضع الأشكال على سطح صينية الكنافة، ويتم تزيينها في النهاية باستخدام الكريز الأحمر والفستق المجروش.