منوعات
بطريقة المصانع… طريقة تحضير الشيبسي في المنزل أحلى من الجاهز؟!!
يعتبر الشيبسي من السناكس الذي يحبه الأطفال والكبار، وتسعى جميع الأمهات لتحضيره في المنزل بالطريقة الصحيحة، وذلك حتى يكون شيبسي صحي لأفراد الأسرة، ولكن معظم الأمهات لا تعرف الطريقة الصحيحة لتحضير الشيبسي في المنزل لذلك سوف نوضح لكم اليوم في هذا المقال ومن خلال موقع «الصبح» أسهل طريقة لتحضير للشيبسي في المنزل أحلى من الجاهز.
مكونات تحضير الشيبسي
يجب أن تتوافر لديك بعض المكونات لتحضير الشيبسي، وسوف نوضحها لكم من خلال الآتي: _
- نصف كيلو من البطاطس الحمراء مقطعة قطع رقيقة.
- سكر.
- ماء ساخن.
- ملح.
- خل.
- ماء مثلج.
- زيت للقلي.
- نكهات حسب الرغبة.
- عصير ليمون.
- بشر ليمون.
- شطة.
- ثوم بودر.
- زعتر جاف.
- بابريكا.
- بصل بودر.
- كركم.
- فلفل أسود.
- صوص باربكيو.
طريقة تحضير الشيبسي
لتحضير الشيبسي في المنزل أحلى من الجاهز بطعم لذيذ ومقرمش يجب اتباع الخطوات الآتية: _
- أولاً: _قومي بتقطيع البطاطس باستخدام قطاعة الشيبسي، واتركيها في الماء ربع ساعة لكي يتم التخلص من أي مواد نشوية زائدة.
- ثانياً: _قومي بإحضار وعاء مملوءة بالماء وضيفي له القليل من الخل والملح والسكر ونكهات حسب الرغبة.
- ثالثاً: _قومي بغلي شرائح البطاطس في الماء غلوه واحدة ثم قومي برفعها من الماء المغلي وضعيها في الماء المثلج.
- رابعاً: _اتركي البطاطس حتى تبرد تماماً وبعده ذلك قومي بنقلها لمصفاه لكي تصفي أي ماء زائد.
- خامساً: _قومي بقلي البطاطس في زيت ساخن جداً، وقومي برفعها من الزيت على صينية كبيرة مبطنة بورق المطبخ لكي تصفي أي زيت زائد بها.
- سادساً: _عند خروج البطاطس من الزيت قومي بإضافة أي توابل لها أو نكهات حسب الرغبة.
- سابعاً: _قومي بتقديم البطاطس مع الكاتشب أو أي صوص، أو طعام حسب الرغبة.
