منوعات
طريقة عمل السبيط المقلي بحرفية محلات الأسماك الشهيرة
السبيط من أشهر أطباق المأكولات البحرية وهو من الأكلات الشهية التي يفضلها الكثيرون وتقدم بكثرة في مطاعم الأسماك الشهيرة، ويمكن تقديم السبيط المقلي كطبق رئيسي أو كطبق جانبي بجوار الأصناف الأخرى من الأسماك، وفيما يلي بالتفصيل في هذا المقال طريقة عمل السبيط المقلي فتابعونا لمعرفة التفاصيل.
مكونات السبيط المقلي
- كيلو سبيط طازج.
- كوب دقيق أبيض متعدد الأغراض.
- ملعقة كبيرة ملح طعام.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
طريقة عمل السبيط المقلي
- نقوم بتنظيف السبيط جيدًا ثم نقطع كل حبة سبيط إلى حلقات متوسطة الحجم.
- نضع الدقيق في وعاء ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا والثوم البودرة.
- نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- نغمس حلقات السبيط في خليط الدقيق ثم نقليها في مقلاة بها زيت غزير على نار متوسطة الحرارة حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
- نرفع السبيط المقلي من الزيت ثم نضع على مناديل المطبخ الورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- نقدم السبيط المقلي ساخنًا مع الصوص المفضل.
نصائح لعمل السبيط المقلي
- يمكن إضافة بعض التوابل الأخرى إلى خليط الدقيق مثل البابريكا الحلوة أو الشطة والبصل البودر.
- يمكن تقديم السبيط المقلي مع بعض السلطات أو المخللات.
- لاتبالغي في قلي السبيط حتى لا يصبح جاف.
فوائد السبيط
السبيط من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية فهو يحتوي على البروتين والحديد والزنك والفيتامينات والمعادن ومن أهم فوائد السبيط:
- يساعد على بناء العضلات.
- يساعد على تحسين صحة الدم.
- يساعد على الوقاية من فقر الدم.
- يقوي جهاز المناعة.
