منوعات
خايفة على عيالك من اضرار السناكس وكتر الحلويات.. اعمليلهم دوريتوس حار نار في البيت بمكونات آمنة
نقدم لكم اليوم من خلال هذا المقال أفضل طريقة لتحضير الدوريتوس الحار نار مثل الجاهز تماماً بدون بذل أى مجهود، ويمكنك تقديم كمية كبيرة لاسرتك باستخدام هذه المكونات البسيطة خلال وقت قليل، كما أنه يتميز بمذاق مثل الجاهز تماماً ويقدم بجانب الكاتشب والمايونيز أو الصوص المفضل لديك.
طريقة عمل الدوريتوس الحار نار
لمعرفة طريقة تحضير شرائح الدوريتوس الحار نار، فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- كوبان كبيران من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من دقيق الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من السكر الناعم.
- ملعقتان من زيت الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من الشطة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة متوسطة من الكاري.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- كمية مناسبة من الماء للخلط.
طريقة التحضير
- جهزي وعاء متوسط الحجم عميق لتحضير كمية الدوريتوس.
- ضعي به الدقيق الأبيض، نشا الذرة ودقيق الذرة ثم قومي بمزج كافة المكونات مع بعضها حتى تمتزج.
- اسكبي إليهم السكر، ملح الطعام، الشطة، الكارى، الكمون، البابريكا وكمية زيت الذرة.
- امزجي كافة المكونات جيدًا حتى تختلط.
- اسكبي كمية مناسبة من الماء واستمري في عجن كافة المكونات حتى تحصلي على عجين لين متماسك القوام.
- أتركي العجين لمدة لا تقل عن خمسون دقيقة حتى يهدأ.
- قومي بتجزيئ العجين إلى عدة كرات متساوية الحجم واتركيها لمدة لا تقل عن خمسة وعشرين دقيقة.
- أفردي كرات العجين الجاهزة بإستخدام النشابة الخشبية المتوفرة لديك ثم قطعيها على شكل مثلثات مثل مثلثات الدوريتوس الجاهز.
- جهزي مقلاة متوسطة الحجم بها كمية من زيت الغزير وارفعيها على النار حتى يسخن الزيت جيدًا ومن المفضل أن يكون هذا الزيت نباتي.
- قومي بوضع مثلثات العجين داخل الزيت الساخن واحدة تلو الأخرى حتى تأخذ اللون الذهبي المميز ثم اقلبيها إلى الوجه الأخر حتى تنضج من الوجهين.
- أخرجي شرائح الدوريتوس الحارة الرائعة بجانب الصوص المميز ثم قومي قدميها.
في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم طريقة رائعة مميزة لعمل الدوريتوس حار نار داخل المنزل بكمية كبيرة ومكونات بسيطة.
