طريقة عمل المكرونة بالبشاميل زي المطاعم وأحلى

المكرونة بالبشاميل واحدة من الأطباق الرئيسية التي يحبها الجميع، سواء الكبار أو الصغار، كما أنها من الوجبات التي من الممكن تقديمها في العزومات والمناسبات، يجب العلم أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية مما يجعلها تعطي الجسم طاقة وذلك بسبب احتوائها على ما يقارب نحو 690 سعر حراري، لذلك سوف نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة عملها.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

يرجى السير على الخطوات بالترتيب وذلك من أجل النجاح في علمها، والطريقة كالتالي:

المكونات:

كيس من المكرونة القلم.

بيضة.

حبة من البصل متوسطة الحجم.

4 حبات من الطماطم.

500 جرام من اللحمة المفرومة.

ملح حسب الرغبة.

زيت زيتون.

ملعقتين من الزبدة.

كوبين من اللبن.

فلفل أسود.

4 ملاعق من الدقيق.

جبنة موزاريلا.

رشة جوز الطيب.

طريقة التحضير:

• أولا يجب وضع وعاء عميق به ماء على النار حتى تغلي، ثم قومي بإضافة المكرونة وملعقة من الزيت ورشة ملح، واتركيها حتى تنضج.
• بعد أن تنضج المكرونة يجب تصفيتها بواسطة المصفاة.
• ثم بعد ذلك يتم فرم البصلة ووضعها في مقلاة على النار ومعها ملعقة من الزيت ورشة ملح وفلفل أسود، واتركيها حتى تنضج على نار متوسطة.
• قومي بتحضير البشاميل وهو يتم مزج كل من الدقيق واللبن والزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي بالإضافة إلى رشة ملح وفلفل أسود وجوز الطيب، وخلطهم جيدا حتى تمتزج جميع المكونات.
• ثم بعد ذلك يجب خلط نصف كمية المكرونة مع نصف كمية البشاميل، وفي صينية تم دهنها بواسطة الزيت قومي بوضع المزيج الذي قمنا بتحضيره، ثم يجب إضافة النصف الأخر من المكرونة وفوقها البشاميل ثم الجبنة الموزاريلا.
• ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة.
• أخيرا اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تهدأ ثم قديمها.