هتوفرى زيت يومياً من وراء قلي البطاطس هيخليكي مش تحتاجي لمدة شهر .. بدون استخدام نقطة زيت واحده وطعم أكثر من رائع

تُعَدُّ البطاطسُ المقليةُ من أكثرِ الوجباتِ التي يُفَضِّلُها الناسُ على مستوى العالمِ جميعًا، ويُفَضِّلونَ تناولَها أيضًا في وجباتِ الفطورِ أو العشاءِ. وهي من الوجباتِ السهلةِ التحضيرِ، حيث يَقومُ الأشخاصُ بقليها في الزِيتِ بطريقةٍ سَهْلةٍ وبَسِيطةٍ، ولكن هناكَ أسرارٌ كبيرةٌ حولَ قليِّ البطاطسِ في الزيتِ وعدةُ أضرارٍ قَدْ تلحقُ بكَ عندَما تقليِّ البطاطسَ في الزيتِ، وفي هذ المقالِ، سَنَقُولُ لكَ عنْ طُرُقٍ غَيْرَ تقليديَّةٍ في قليِّ البطاطسِ منْ غَيْرِ استخدامِ أيِ زيتٍ نهائيٍّ، بِطريْقةٍ آمِنةٍ وسَهْلةٍ.

طرق قلي البطاطس بدون زيت

يعد القلى في الزيت أحد الوسائل المنتشرة للطهي في جميع أنحاء العالم، حيث يتم استخدامه بشكل رئيسي من قبل المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة كوسيلة سريعة وفعالة من حيث التكلفة لإعداد الأطعمة.

تتضمن الأطعمة المقلية المعروفة بالبطاطس المقلية التي على الرغم من طعمها الشهي، إلا أنها تحتوي على سعرات حرارية ودهون متحولة كثيرة، لذلك، تناول الكثير منها قد يؤثر سلباً على صحتك.

قلي البطاطس

تحميص البطاطس في الفرن هي طريقة شائعة جدًا.

• يجب قطع البطاطس إلى شرائح أو أصابع ووضعها في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
• يجب وضعها في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح لونها ذهبي وتكون مقرمشة.
• تتم طهي البطاطس في المقلاة عن طريق وضعها فيها وقليها دون استخدام أي زيت.
• يتم تقطيع البطاطس إلى قطع صغيرة وتوضع في المقلاة وتُشوى على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة حتى تحصل على طعم ولا أشهى.