مش هتشتريها من برا تاني!!..طريقة عمل البيتزا في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة في 30 دقيقة

تتسائل العديد من السيدات عن طريقة عمل البيتزا في المنزل، حيث أن أكلة البيتزا هي أحد أفضل وأشهر الأكلات في مصر والمطاعم، وتتميز بمذاقها الرائع وشكلها الأنيق، حيث تتمتع البيتزا بالكثير من الفوائد والتي منها إحتواء صلصة الطماطم الموجودة في البيتزا على نسبة عالية من فيتامين سي، وتعد هذه المغذيات مطلوبة من قبل جسمك لمكافحة الجراثيم والأمراض مثل البرد الموسمي أو السعال، و إذا تمت إضافة الأوريجانو إلى الصلصة، ذلك سيعزز مناعتك بشكل أكبر، حيث يساعد عنصر الأوريجانو في الحفاظ على صحة الكبد ومعدل سكر الدم في جسدك، وتعد طريقة عمل البيتزا بسيطة وسهلة ويمكن عملها في المنزل ببعض الخطوات والوصفات البسيطة التي سنعرفها معاً في السطور القادمة.

طريقة عمل البيتزا في المنزل

تعد طريقة تحضير البيتزا في المنزل من أسهل الطرق لإعداد الطعام السريع، حيث تأتي بوصفة عجينة البيتزا تتكون من الآتي ( ملعقة خميرة فورية + ربع ملعقة ملح صغيرة + 2 كوب دقيق + ملعقة زيت زيتون كبيرة + نصف كوب من الماء + ملعقة سكر كبيرة )

خطوات عمل عجينة البيتزا في المنزل

في البداية نقوم بتحضير كوب من الماء الدافئ ومن ثم إضافة نصف ملعقة سكر صغيرة، وذلك مع الخميرة الفورية وتقليبهم مع بعض لمدة عشر دقائق، ومن ثم تحضير وعاء وإضافة الحليب والدقيق والملح والزيت به والتقليب جيداً، حيث بعد ذلك نقوم بإضافة الماء الدافئ مع الخميرة على الدقيق والتقلب حتى الحصول على عجينة قابلة للتشكيل، ومن ثم ترك العجينة قليلاً ثم نقوم بفردها ورش دقيق عليها، ثم وضع العجينة مفرودة بالصينية ونقوم بإدخالها الفرن وتوزيع الصلصة على العجين بشكل جيد وإضافة طبقة فوق العجين من شرائح البصل والفلفل الرومي والجبن المبشور، ووضع كمية بسيطة من العجين على حواف العجينة ودهنها بزيت الزيتون، وإدخالها الفرن والإنتظار حتى تكون جاهزة للتقديم على السفرة.

وصفة صلصة البيتزا

تتكون وصفة البيتزا من الآتي ( بصلة + ملعقة صغيرة من الملح + 3 معالج كبيرة من معجون الطماطم + ملعقة سكر صغيرة + ربع كوب من زيت الزيتون + ملعقة فلفل اسود صغيرة).

خطوات عمل صلصلة البيتزا

نقوم بتحضير وعاء ونملأ ثلثيه بالماء ومن ثم إضافة الملح ونتركه على النار حتى يصل لدرجة غليان، وبعد ذلك نقوم بإضافة معجون الطماطم وباقي المكونات التي سبق ذكرها في الوعاء والتقليب جيداً، ثم إضافة التوابل التي تريدينها والتقليب جيداً حتى الحصول على صلصة جاهزة.