منوعات
اتعشي بأكلة سريعة وأعملي فطائر قطنية بحشوة الجبنة وبطعم طري ولذيذ
نقدم لكم اليوم من خلال هذا المقال طريقة ممتازة لتحضير العديد من فطائر الطاسة القطنية اللذيذة بحشوة الجبن، بمكونات اقتصادية وبسيطة وغير مكلفة ويمكن تحضيرها خلال الصباح على وجبة الإفطار بجانب الحليب الساخن اللذيذ، أو كوجبة للعشاء خفيفة وهى وجبة مفيدة ولا تحتاج لبذل أي مجهود حتى يتم تقديمها، لذلك تابعونا للتعرف على خطوات التحضير بشكل تفصيلي من خلال السطور القادمة.
فطائر الطاسة القطنية بحشوة الجبن
لمعرفة طريقة تحضير فطائر الطاسة القطنية بحشوة الجبن داخل المنزل فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الدقيق الاسمر.
- ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- أربع ملاعق كبيرة من السمن.
- كوبان كبيران من الماء الدافئ.
- ربع كوب من الجبن الشيدر المبشور.
- ربع كوب من الجبن الموزاريلا.
- ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر المقطع.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
طريقة التحضير:
- جهزي وعاء عميق لتحضير الفطائر.
- ضعي بداخلة الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر واخلطيهم جيدًا ثم ضيفي البيكنج بودر و رشة من ملح الطعام والزيت ثم اعجني جيدًا حتى تمتزج المكونات اسكبي الماء تدريجياً مع استمرار الخفق حتى تحصلي على عجين لين متماسك لا يلتصق باليد.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم متساوية واتركيها داخل الوعاء لمدة لا تقل عن خمسة وعشرين دقيقة حتى تختمر.
- بعد مرور المدة المفرودة قومي بفرد جميع كرات العجين على سطح صلب به رشة من الدقيق وقومي بفرده باستخدام النشابة الخشبية.
- اخلطي داخل وعاء الجبن الشيدر، الجبن الموزاريلا، الجبن الكريمي، الزعتر والفلفل الأخضر جيدًا.
- قومي بتوزيع الخليط على كل فطيرة من الفطائر بكميات متساوية.
- قومي بطوي العجينة على شكل كرات متساوية مرة اخرى وا فرديها بسمك نصف سم.
- ادهني وجه الفطائر بالسمن جيدًا.
- جهزي مقلاة متوسطة الحجم وضعيها على النار حتى تسخن ثم ضعي الفطائر واحدة تلو الاخري حتي تنضج وتأخذ الوجه الذهبي من الوجهين.
- قدمي الفطائر وهي ساخنة داخل أطباق التقديم.
في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم افضل وأسهل طريقة لتحضير فطائر الطاسة القطنية بحشوة الجبن داخل المنزل.
