منوعات
مش هتبطلي تعمليها من حلاوتها .. أسهل وأروع طريقة لعمل البسيسة الأصلية في خمس دقايق بس!! .. جربيها يلا وهتدعيلي!!

البسيسة هي إحدى الوصفات الشرقية للحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة لإعداد حلوى فريدة ولذيذة بأقصر وقت ممكن، المكونات اللازمة لها متوفرة وتتيح لك إمكانية صنع حلوى بقوام ناعم وسهل التحضير، إذا كنت تنوين إعداد نوع من الحلويات باستخدام كمية قليلة من الطحين الأبيض، فإن البسيسة خيار مثالي لذلك، يمكنك تجهيزها في غضون 10 دقائق ووضعها في الفرن بوصفة سريعة وسهلة التنفيذ، وسنستعرض أبرز خطواتها في هذا المقال.
طريقة عمل البسيسة الأصلية
يمكنك إعداد حلوى البسيسة بسهولة باستخدام دقيق الذرة كأساس، وتحتاجين إلى التأكد من توافر المكونات الرئيسية التالية لضمان نجاح الوصفة:
- 1 كوب ونصف من دقيق الذرة الناعم.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض المطحون.
- عد 3 بيضة.
- 1 كو من الحليب.
- كيس من البيكينج بودر.
- كوب واحد من السكر.
- كوب زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
طريقة إعداد وصفة البسبوسة التقليدية
- استعد صحنًا بعمق وحجم مناسبين.
- ثم قم بنخل دقيق الذرة الناعم جنبًا إلى جنب مع الدقيق الأبيض.
- أضف قليلاً من الملح إليهما.
- يتم مزج جميع المكوّنات الجافة معاً.
- تحرصي أن يتم دمج بودرة الخبز بشكل جيد مع الطحين بدرجاته.
- تجهيز الخلاط أولاً، ثم يوضع به البيض والفانيليا والسكر واللبن.
- يسمح لك بإضافة ما يقارب نصف كوب من الزبادي.
- بعد ذلك يتم خفق هذه المكونات لما يصل إلى ثلاث دقائق.
- عقب ذلك يمكن إضافة كوب من الزيت شيئاً فشيئاً أثناء الاستمرار في الخفق.
- بمجرد التحقق من أن جميع المكونات قد تم مزجها جيداً معًا.
- تضاف إلى الدقيق الذي تم خلطه مسبقاً بالبيكنج باودر.
- ثم يجري خلطهم باستخدام أداة مناسبة لهذا الغرض.
- بعد أن تعدي خليط البسيسة، استعدي لإعداد قالب أو صينية مناسبة مغطاة بطبقة من الزيت.
- ثم اسكبي الخليط فيها وضعيها في فرن تم تسخينه مسبقاً ليصل إلى درجة حرارة 180.
- مدة تسوية البسيسة 40 دقيقة.