منوعات
طريقه عمل كفتة الفراخ خطوة بخطوة زي الجاهزة بالضبط وبأحلى طعم ممكن تدوقيه
كفتة الفراخ من أنواع الأطعمة الشهية التي لا تحتاج إلى تكاليف من ربه المنزل، حيث إنها أقل تكلفة من كفتة اللحوم وتمتاز بوجود عناصر غذائية عديدة من كربوهيدرات وبروتين ويمكن تناولها على وجبة الغداء أو العشاء فهي مفيدة لجميع أفراد الأسرة، يمكن تحضير سلطة الفتوش أو الطحينة لتحصلي على وجبة لذيذة وشهية كاملة، فسوف نتعرف اليوم على طريقة تحضير كفتة الفراخ بالتفصيل تابعوا معنا.
مكونات عمل كفتة الفراخ
يمكنك تحضير كفته الفراخ بسهولة وتناول وجبة دسمة ولذيذة، للحصول على كمية كبيرة من كفته الفراخ عليك اتباع هذه المكونات أو زودى الكمية على حسب أفراد أسرتك:
- نص كيلو من الفراخ البانية المفروم.
- 2 فلفل رومي أحمر.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- كوب بقدونس فريش.
- كوب من البقسماط الناعم.
- بيضة واحدة.
- ملعقة من بهارات الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الملح .
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كمية قليلة من الزيت
خطوات تحضير كفته الفراخ
تعتبر وجبة الفراخ كفتة الفراخ من الأكلات المفيدة جدا يمكنك إعدادها في المناسبات العائلية أو العزايم أو حشوها في ساندوتشات خلال وجبة العشاء، بجانب صوصات الكاتشب والمايونيز والطحينة إليكم خطوات التحضير بالتفصيل:
- في البداية افرمي الفلفل الرومي الأحمر مع البصل.
- ثم ضعي البيض والبقسماط على هذا الخليط المفروم.
- ابدئي في خلط الفراخ المفرومة مع البهارات والفلفل الأسود والملح والبقدونس حتى أن تتداخل مع بعضها.
- ابدئي في تشكيل الكفتة على الشكل التي تفضلينه فهناك من يرغب في تشغيل الكفتة على هيئة أصابع أو دوائر أو عن طريق وضعها على عيدان الخشب الخاصة بالشيش طاووق عند الشوى.
- ثم ادهني الجزء الخارجي من الكفتة بالزيت وابدئي في إشعال الفرن على درجة حرارة 180.
- قومي بإدخال الكفتة بعد الانتهاء من تشكيلها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج .
- ثم اخرجيها وضعي قطعة من الفحم المشتعلة في صينية لمدة سبع دقائق مغلق عليها حتى يكون طعمها مشويا لذيذا مثل كفته الحاتى.
