منوعات
دجاج كنتاكي بسر خلطة وتتبيلة المطاعم أعمليه لولادك بطريقتي هيتجننوا من طعمه وقرمشته
توجد طرق عديدة لتحضير الدجاج داخل المنزل مثل الدجاج المقلى والمشوي والمسلوق، ولكن اليوم سوف نقدم لكم طريقة تحضير الدجاج مثل الجاهز تماماً بمكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيا تستطيعين تقديم دجاج كنتاكي رائع مثل التي تقومين بشرائه من الخارج خلال وقت بسيط وبدون بذل اى مجهود، لذلك تابعونا للتعرف على خطوات التحضير بشكل تفصيلي.
طريقة دجاج كنتاكي
نقدم لكم اليوم من خلال هذا المقال طريقة رائعة لتحضير دجاج كنتاكي داخل المنزل لمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- دجاجة كاملة بحجم الكيلو.
- كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
- ملعقة كبيرة من البصل البودر.
- ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
- ملعقتان صغيرتان من الكركم.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- دقيق لتغطية الدجاج.
- زيت للقلي.
- شطة حسب رغبتك.
طريقة التحضير
- أغسلي الدجاجة جيدًا تحت الماء الجاري وقومي بتقطيع الدجاجة إلى 8 قطع ثم ضعيها داخل مصفاة واتركيها جانبا.
- جهزي طبق كبير الحجم لتجهيز خليط كنتاكي.
- ضعي بداخلة الفلفل الأسود، ملح الطعام، الدقيق الأبيض، نشا الذرة، البصل البودر، والثوم البودر، الكركم، البابريكا الشطة، البكينج بودر وقومي بمزجهم جيدًا حتى يختلطوا.
- اسكبي الماء تدريجياً على الخليط ثم قومي بالخلط جيدًا حتى تحصلي على عجين سميك شبه سائل.
- ضعي قطع الدجاج داخل خليط الدقيق وقومي بفركها جيدًا داخل.
- اسكبي الدقيق الأبيض في طبق مسح آخر.
- ارفعي قطع الدجاج من الخليط وقومي بتغليفها بالدقيق الأبيض.
- جهزي مقلاة كبيرة الحجم بها زيت غزير وقومي بوضعها على النار حتى يتم تسخين الزيت.
- ضعي قطع الفراخ داخل الزيت الساخن حتي تصبح ذهبي من جميع الجهات.
- قدمي دجاج كنتاكي داخل المنزل بجانب الصوص اللذيذ.
في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم طريقة رائعة لتحضير دجاج كنتاكي داخل المنزل بمكونات بسيطة مثل الجاهزة تماماً.
