منوعات
بدون كريمة أو جيلاتين..طريقة عمل التشيز كيك الإقتصادي بالفراولة بطعم حكاية
يعد التشيز كيك من ألذ أنواع الحلوى، التي يعشقها ويفضلها الكثير من الأشخاص، ودائمًا ما يقبلون على شرائه جاهزة، لطعمه الرائع، كما أن مكوناته باهظة الثمن، ولكننا من خلال المقال التالي، سنغير لك المفهوم الخاطئ عن التشيز كيك، وسنقدمه لك بطعم وشكل ولا اروع بمكونات بسيطة للغاية، من دون أي مجهود.
طريقة عمل التشيز كيك
لكل عشاق الحلويات، ولكل سيدة منزل ترغب في تقديم كل ما هو لذيذ وجديد لأفراد عائلتها، إليك الوصفة التالية:
المكونات اللازمة
الطبقة الأولى
- 200 جرام من البسكويت السادة.
الطبقة الثانية
- ½ كوب من الزبدة.
- ½ كوب من السكر.
- 3 أكواب من اللبن.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 6 قطع من الجبنة الكريمي أو المثلثات.
- ½ كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
الطبقة الثالثة
- كوب من عصير الفراولة(غير المخفف بالماء).
- 4 ملاعق من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من جيلي الفراولة.
- 2 كوب من أنصاف الفراولة.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- باستخدام الكبة نفرم البسكويت فرم ناعم جدًا، ونضيف إليه الزبدة، ونقلب بشكل جيد.
- ثم نضع البسكويت في أحد صواني التشيز كيك ونصغطه جيدًا باستخدام كوب نظيف، ونتركه في الثلاجة.
- بعد ذلك، نحضر بولة مناسبة ونضيف إليها كل من السكر والدقيق والنشا، ونقلب المكونات على البارد.
- ثم نرفعها على النار، ونستمر في التقليب حتى نحصل على خليط ناعم كريمي القوام.
- ونضيف إليه كل من الجبنة والزبادي والفانيليا، ونقلب جيدًا ونرفع الخليط عن النار.
- ثم نضع الخليط السائل فوق البسكويت مباشرةً، ونساوي الوجه ونغطيه بكيس من البلاستيك النظيف، ونتركه في الثلاجة.
- في طاسة مناسبة نضيف السكر وعصير الفراولة والجيلي، ونقلب المكونات على نار هادئة ليتماسك القوام.
- ثم نضيف أنصاف الفراولة والليمون، ونقلب لنحصل على لون وقوام مثالي.
- ونطبق الخليط فوق طبقة التشيز المجمدة، ونوزعه بشكل مناسب.
- ثم نتركها تتماسك لمدة ساعتين، وتقطع وتقدم..وبألف هنا.
وهكذا نكون انتهينا من تحضير ألذ صينية تشيز كيك بأبسط المكونات الإقتصادية.
