منوعات
لو عندك موز قديم أوعي ترميه واعملي فطائر الموز اللذيذة في المقلاة وصفة سهلة وسريعة
طريقة عمل فطائر الموز اللذيذة في المقلاة خلال 5 دقائق تكون جاهزة، تعتبر من الوصفات الحلوة الخفيفة على المعدة، والبسيطة في المكونات تشبه البان كيك في الشكل والقوام ولكن بمذاق مختلف وجديد، كما تشبه أيضاً الكريب الحلو يمكن استخدام أي حشو مفضل لكم أو تناولها سادة بدون أي حشوات، فهي من الوصفات المغذية جداً سواء للكبار أو الأطفال، بها عناصر غذائية من فيتامينات ومعادن كثيرة تجعلها وجبة رائعة.
مقادير فطائر الموز اللذيذة
- 4 من فاكهة الموز بحجم كبير طازج أو قديم أيهما متوفر.
- 3 بيض.
- كوب حليب 300 مل.
- كوب ماء 300 مل.
- 400 جرام دقيق متعدد الاستخدامات.
- 50 جرام سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- للتزيين صوص شوكولاتة أو شوكولاتة قابلة للدهن حسب الرغبة.
طريقة عمل فطائر الموز اللذيذة
فلنجرب كل ماهو جديد من الوصفات المميزة سواء وجبات الطبخ أو من نوع الحلويات السريعة، ونحاول أن تكون معظم الوصفات اقتصادية وغير مكلفة لتوفير في المال بشكل أفضل، أما عن فطائر الموز فهي تحضر بسرعة وبسهولة بالخطوات التالية:-
- قطعي الموز حلقات، ثم ضعيه في الخلاط.
- ضيفي الحليب والماء والسكر والخميرة الفورية والملح وأخفقي حتى يمتزج القوام جيداً.
- ثم أحضري وعاء عميق، ضعي الخليط السائل ثم يضاف إليه الدقيق، أخلطي جيداً حتى تتجانس كل المكونات.
- سوف يظل المزيج مثل عجينة سائلة تشبه عجينة القطايف والبان كيك وهذا هو المطلوب.
- غطي الوعاء بكيس بلاستيك أو استرتش راب، واتركي الخليط حتى يختمر ويتضاعف الحجم.
- بعدما يختمر سيصبح القوام أثقل وكثيف قليلاً عن ما كان، قلبي الخليط مرتين برفق.
- ثم جهزي مقلاة مدهونة بزيت خفيف، لابد أن تسخن على نار متوسطة.
- خذي كمية من الخليط وأسكبي في المقلاة لعمل فطائر شهية، انتظري حتى تتماسك ثم أقلبي على الناحية الأخرى.
- حينما تأخذ الفطائر اللون الذهبي تنشل على الفور، كرري العملية حتى تنتهي من كل الكمية.
- للتزيين يمكن استخدام النوتيلا أو أي نوع شوكولاتة للدهن وتلف الفطائر وتقدم بالهنا.
- يمكن استخدام القليل من العسل الأبيض فهذا رائع أيضاً.
