بدون فرن اعملي كيك الحلة بصوص الشكولاتة حلويات شتوية سريعة

بدون إستخدام فرن وبإستخدام بيضة واحدة هنعمل ألذ كيك في الحلة على نار البوتجاز غارق في الشوكولاتة وصوص الشوكولاتة فبدةن فرن هتحضري، وتقدمي أشهى كيك لأفراد أسرتك بصوص الشوكولاتة الرهيب الذي يزيد من طعمها الغني الرائع قدمي كيك الحلة لضيوفك بجانب فنجان من القهوة أو كوب من الشاي الساخن وسنقدم لكم طريقة عمل كيك الحلة الرهيب.

مكونات تحضير كيك الحلة بدون فرن

• كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من خل الطعام الأبيض.

طريقة تحضير كيك الحلة بدون فرن

1. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه السكر الأبيض والحليب والكاكاو الخام.
2. ثم نقوم بخفقهم جيدا ونضيف إليهم الزيت النباتي بالتدريج مع الإستمرار في الخفق جيدا حتى نحصل على قوام سميك للخليط.
3. بعد ذلك نقوم بأخذ كوب من الخليط ونحتفظ به في الثلاجة.
4. ثم نقوم بإضافة البيضة والفانيليا والخل الأبيض في الخلاط ونخفقهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
5. بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والنشا ونقوم بنخلهم جيدا.
6. ثم نقوم بإضافة الخليط السائل إلى الدقيق ونمزجهم جيدا بواسطة المضرب اليدوي.
7. نستمر في التقليب الجيد وفي إتجاه واحد للمكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
8. نقوم بإحضار حلة عميقة ولها قاعدة سميكة وندهنها بالزيت النباتي جيدا وتبطن بالدقيق الأبيض.
9. ثم نقوم بوضع خليط الكيك داخل الحلة ثم نضع قطعة من القماش النظيف بين الحلة وغطاء الحلة.
10. بعد ذلك نقوم برفع الحلة على نار هادئة للغاية ونتركها لتنضج لمدة لمدة خمسة عشر دقيقة بدون أن نقوم برفع الغطاء عنها.

طريقة تقديم كيكة الحلة

ثم نقوم بإختبار نضجها بواسطة خلة أسنان وإذا نضجت نرفعها من النار، ونقوم بترك كيك الحلة تبرد تماما ثم نقوم بإخراج كوب خليط الكاكاو من الثلاجة ونضعه فوق الميك، بعد ذلك نقوم بتقطيع كيك الحلة ويقدم بجانب فنجان من القهوة.

طريقة عمل كيكة البرتقال

كيكة البرتقال بالصوص هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير تتميز بطعمها الرائع ورائحته المنعشة، إليك طريقة تحضيرها.

مكونات كيكة البرتقال

• 4 بيضات.
• 2 كوب دقيق.
• 3/4 كوب زيت.
• كوب عصير برتقال طازج.
• 1 كوب سكر.
• برش برتقال (برش الجزء البرتقالي فقط من حبتين من البرتقال).
• 1 ملعقة كبيرة ممتلئة بيكنج باودر.
• رشة ملح.

مكونات صوص البرتقال

• كوب عصير برتقال طازج.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• قشر برتقال (برش الجزء البرتقالي فقط من حبة من البرتقال).
• رشة قرفة أو فانيليا (اختياري).

طريقة التحضير

• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ادهني صينية كيك بالزبدة أو الزيت ورشيها بالدقيق.
• في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
• ضيفي الزيت وعصير البرتقال وقلبي جيدا.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
• ضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات جيدا.
• ضيفي برش البرتقال وقلبي مرة أخرى.
• اسكبي خليط الكيك في الصينية المدهونة.
• اخبزي الكيك في الفرن لمدة 45-50 دقيقة أو حتى ينضج.
• بينما تخبز الكيك، احضري صوص البرتقال.

طريقة تحضير صوص البرتقال

• في قدر صغير، اخلطي عصير البرتقال والنشا والسكر وقشر البرتقال.
• ثم ضيفي الماء واخلطي جيدا.
• بعد ذلك ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي باستمرار حتى يثخن الصوص.
• ارفعي الصوص عن النار واتركيه يبرد.

تقديم كيكة البرتقال بالصوص

• أخرجي الكيك من الفرن واتركيها تبرد تماما.
• ثم اسكبي صوص البرتقال على الكيك البارد.
• قطعي الكيك وقدميها.
• يمكنك استخدام عصير البرتقال المركز بدل من عصير البرتقال الطازج.

إضافات للوصفة

• يمكنك إضافة النكهات المفضلة لديك إلى الكيك، مثل الفواكه المجففة أو الشوكولاتة أو التوابل.
• يمكنك أيضا تزيين الكيك بالكريمة أو الصوص أو الفواكه.
• ثم بعد ذلك تأكدي من أن المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في الخبز.
• لا تفتح الفرن أثناء الخبز، لأن ذلك سيؤدي إلى هبوط الكيك.

مكونات كيكة الليزي

• 2 عبوة بسكويت سادة.
• 1 كوب حليب بارد.
• 1 كوب كريمة خفق.
• 1 علبة جيلي فراولة.
• 1/2 كوب ماء مغلي.
• 1/4 كوب سكر.
• 1 كوب فراولة مقطعة.

طريقة تحضير كيكة الليزي

1. تكسير البسكويت إلى قطع صغيرة.
2. في وعاء اخلطي الحليب مع الكريمة والسكر.
3. في وعاء آخر، ذوبي الجيلي في الماء المغلي.
4. ضيفي الجيلي إلى خليط الحليب والكريمة وقلبي حتى يمتزج.
5. في صينية مستطيلة، ضعي طبقة من البسكويت، ثم طبقة من خليط الحليب، ثم طبقة من الفراولة.
6. كرري الطبقات حتى تنتهي من المكونات.
7. ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

مكونات عمل كيكة التمر

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زيت.
• 4 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب تمر منقوع في الماء الساخن.
• 1/2 كوب ماء (من ماء نقع التمر).
• 1/2 كوب جوز أو لوز (اختياري).

طريقة تحضير كيكة التمر

• في البداية سخني الفرن على 180 درجة مئوية، ثم ادهني قالب الكيك.
• حضري وعاء كبير مناسب لخلط السكر والزيت حتى يصبح الخليط خفيف.
• ضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدا بعد كل إضافة، ثم ضيفي الفانيليا واخلطيها.
• في وعاء منفصل، انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
• ضيفي خليط الدقيق تدريجي إلى خليط البيض، مع الخفق على سرعة بطيئة حتى يصبح الخليط متجانسا.
• في وعاء الخلاط، امزجي التمر المنقوع والماء حتى يصبح الخليط ناعما.
• ضيفي خليط التمر إلى خليط الكيك واخلطي جيدا.
• ضيفي الجوز أو اللوز واخلطيهم، ثم اسكبي الخليط في قالب الكيك.
• اخبزي الكيكة في الفرن حتى يتم النضج.