طريقة عمل المكرونة البشاميل بطعم زمان بسهولة وبأقل مجهود
طريقة عمل المكرونة البشاميل بطعم زمان، المكرونة البشاميل من الأكلات المميزة التي تتوسط كل سفرة وخاصة في العزومات، لأنها من الأكلات المفضلة للكثير من الأشخاص، لذلك تبحث ربات المنزل عن طريقة سهلة ومميزة لعمل المكرونة البشاميل في البيت بطعم مميز لتنال إعجاب أسرتها، سون نوضح لكم من خلال مقالتنا طريقة عمل المكرونة البشاميل بطعم مميز.
طريقة عمل المكرونة البشاميل بطعم زمان
المكونات
- نصف كيلو من المكرونة.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- حليب.
- دقيق.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بصل.
- زيت.
- سمن.
- فلفل ألوان.
- بهارات لحم.
- ثوم مفروم.
طريقة التحضير
ضعي إناء على النار به كميه من الماء وملعقة من الزيت والملح، اتركي الماء يغلي. جيداً ثم قومي بإضافة المكرونة و سلقها، عليك تصفية المكرونة من الماء وتركها جانباً، قومي بتحضير البشاميل من خلال وضع كمية من السمن والزيت وأضيفي الدقيق مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل، أضيفي الحليب تدريجياً مع التقليب اتركي المكونات تغلي حتى تحصلين على قوام البشاميل المطلوب أضيفي الملح والفلفل الأسود، ثم قومي بتحضير الحشو المستخدم من خلال تقطيع البصل، ثم قومي بوضع مقلاة على النار به كمية من الزيت أضيفي البصل مع التقليب، ثم قومي بإضافة اللحم المفروم والثوم مع التقليب المكونات ثم أضيفي الفلفل الألوان مع تقليب المكونات حتى تتجانس وأضيفي البهارات و الملح والفلفل الأسود، قومي بإحضار صينية الفرن ضعي القليل من البشاميل ثم أضيفي نصف الجزء من المكرونة ثم ضعي الحشو من اللحم المفروم، ثم أضيفي باقي المكرونة مع الضغط الحيد وتساوي الطبقة، ثم أضيفي البشاميل مع تسويته على جميع الاجزاء بالمكرونة، قومي بإدخال المكرونة الفرن وتركها حتى تنضج بشكل تام، قومي بتشغيل الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي، اتركي المكرونة حتى تبرد تماماً ثم قومي بتقديمها للأسرتك.
