منوعات
طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء والدجاج وصفة مميزة ولذيذة
تتميز المكرونة بطعمها الشهي ومذاقها اللذيذ الذي يفضله أغلب الناس، كما أن أشكالها كثيرة ومتنوعة ويمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة ونكهات مميزة، مثل المكرونة بالبشاميل والمكرونة بالدجاج أو باللحم المفرومباللحم المفروم بالإضافة إلى المكرونة بالصلصة البيضاء والحمراء أيضًا، وتعتبر المكرونة من الوصفات السهلة والتي يتم تحضيرها بخطوات سريعة ومكونات متوفرة في البيت، وسيكون حديثنا اليوم عن طريقة تحضير المكرونة بالصلصة الحمراء مع قطع الدجاج بمذاق رهيب ونكهة لا تقاوم.
طريقة تحضير مكرونة بالصلصة الحمراء والدجاج بالخطوات
تبحث ربات البيوت باستمرار عن وصفات مميزة وسهلة التحضير، لذلك سنذكر لكِ في السطور القادمة طريقة تحضير ألذ وأسرع وصفة وهي المكرونة بالصلصة الحمراء التي ستنال إعجاب عائلتك وأطفالك، ويتم تحضيرها على النحو الآتي:
المكونات
- 500 جرام مكرونة من النوع الذي تفضلين.
- 500 جرام صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
- حبة بصل كبيرة.
- كوب عصير طماطم.
- ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم.
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
- نصف كوب ماء.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة سبع بهارات.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء
- بدايةً نقوم بسلق قطع الدجاج حتى تنضج بشكل جيد.
- ثم نسلق المكرونة بماء مغلي مضاف إليه القليل من الزيت النباتي مع رشة ملح.
- نضع وعاء مناسب على النار ونضع فيه مقدار الزيت وننتظر حتى يسخن.
- ثم نضيف فيه البصل المفروم ونقلب جيدًا حتى يصبح ذابلًا.
- بعد ذلك نضيف قطع الدجاج إلى البصل ونقلب المكونات جيدًا.
- الآن نضيف صلصة الطماطم والفلفل الأسود والبهارات والملح والبابريكا، ثم عصير الطماطم ومقدار الماء.
- عندما تغلي الماء نقوم بإضافة المكرونة المسلوقة، ثم نغطي الوعاء ونترك الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق تقريبًا أو حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- نقوم بسكب المكرونة في طبق مناسب ثم نقوم بتزيينها بالبقدونس المفروم أو حسب الرغبة، وبذلك تصبح المكرونة بالدجاج والصلصة الحمراء جاهزة للتقديم.
