تعرف على ما يحدث للجسم عندما تتناول سمك السلمون

سمك السلمون واحداً من الأسماك التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات، ويعتبر السلمون من الأسماك الدهنية، وينصح الكثير من خبراء التغذية العلاجية بضرورة تناول أسماك السلمون على الأقل مرتان في الأسبوع، وذلك لأنه يحتوي على البروتينات، وأحماض الأوميجا 3، والعديد من العناصر الأخرى والفيتامينات التي من شأنها أن تحافظ على صحة الجسم وتقيه من العديد من الأمراض.

وكانت العديد من الأبحاث والتقارير أشارت أن سمك السلمون يحتوي على العديد من العناصر، مثل البوتاسيوم، فيتامين ب 12، فيتامين د، سيلينيوم، والتي من شأنها الحفاظ على صحة الجسم.

ما هي فوائد سمك السلمون

أشارت الأبحاث التي أجريت، أفادت أن سمك السلمون يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين، الأمر الذي قد يكون سبباً في الحفاظ على صحة عضلات الجسم، وتعزيز خلايا الجسم وحمايتها من التلف، وتشير التقارير إلى أن عدم الحصول على البروتين يؤدي إلى تلف العضلات، وفقدانها على المدى البعيد، ويمكن أن يساعدك السلمون أو بعض الأسماك الدهنية الأخرى في الحفاظ على صحة العضلات.

وجدت دراسات أخرى أن سمك السلمون يحتوي على فيتامين أ، ونسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، مما يجعلها واحدة من الأسماك التي ينصح بتناولها لضرورة تقليل فرص الإصابة بأمراض السرطان المختلفة، كما أنه يحتوي أيضاً على خصائص مضادة للالتهابات، نقي الجسم من بعض الالتهابات التي قد تصيبه، ومضادات الأكسدة تحمي الجسم من الإصابة بأمراض مثل بعض أنواع السرطان، مرض السكر، الزهايمر، الشلل الرعاش، وبعض الأمراض.

على الجانب الآخر فإن سمك السلمون يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، ويعمل البوتاسيوم على الحفاظ على ضغط الدم، وكذلك يخلص الجسم من السوائل المحتبسة به، ويعمل على تقليل فرص الإصابة ببعض الأمراض المتعلقة بصحة الدماغ، ويقي بشكل عام من السكتات الدماغية.

بالإضافة إلى ذلك، وكما سبق وتم الإشارة، فإن سمك السلمون يحتوي على فيتامين ب 12، والذي يعمل على مد الجسم بالطاقة المطلوبة، التخلص من التهابات الجسم، حماية الدماغ والقلب، وأفادت بعض الدراسات التي أكدت أن الأطفال التي تحافظ على تناول سمك السلمون يقيهم من فرط الحركة، وتعمل على تعزيز الحالة الإدراكية للطفل، ويحافظ على صحة العيون، ويقي من الإصابة بتلف العصب البصري.