” بدون فرن” خطوات تحضير البيتزا السائلة على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي

البيتزا السائلة من أفضل وأشهى الوجبات السريعة التي يتم تحضيرها لوجبة الإفطار بمكونات اقتصادية ومقادير بسيطة غير مكلفة، فتبحث ربات المنازل عن تحضير وجبات مختلفة وسريعة وغير مكلفة في آن واحد لذا من خلال موضوعنا اليوم سنقدم إليكم خطوات تحضير البيتزا السائلة على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي.

طريقة تحضير البيتزا السائلة بدون فرن

تختلف طريقة تحضير عمل البيتزا السائلة من شيف إلى أخر واليوم سنقدم إليكم طريقة التحضير تبعًا للشيف فاطمة أبو حاتي وفيما يلي المقادير اللازمة للتحضير دون فرن:

• كوبان من الدقيق.
• كوبان إلا ربع من المياه.
• ملعقة من الخميرة.
• نصف ملعقة من السكر.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• زعتر جاف.
• بصل بودر.
• ثوم بودر.
• 1\4 كوب من الزيت.
• 1 ملعقة من الحليب البودرة.

خطوات التحضير

نود أن نخبركم بأن المقادير السابقة تكفي لتحضير ثلاث قطع فقط من البيتزا  لذا إذ كان عددكم أكثر فيجب زيادة الكمية والآن يمكنكم تحضير البيتزا السائلة بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:

• الحصول على بولة ويتم إضافة فيها كلًا من الدقيق والملح والزعتر والحليب البودرة والبيكنج وبدر ويتم خلطهم مع بعضهم البعض.
• ثم إضافة كلًا من البصل والثوم البودر مع السكر والخميرة الفورية والاستمرار في التقليب لحين أن تتجانس المقادير.
• يتم إضافة المياه الدافئة إلى المقادير الجافة مع الاستمرار في التقليب بالمضرب اليدوي لحين أن يتشكل لديكم خليط متجانس.
• القيام بترك العجينة لترتاح لفترة 10 دقائق.
• الحصول على مقلاة ويتم رفعها على النار ثم يتم إضافة الزيت ثم إضافة كمية من عجينة البيتزا.
• العمل على توزيع البيتزا في المقلاة مع العمل على فردها بالتساوي.
• بعد فرد العجينة يتم إضافة صلصة البيتزا.
• ثم إضافة الحشو الذي تفضلونه سواء جبن أو خضار أو لحوم أو دجاج.. إلخ.
• بعد ذلك يتم وضع غطاء على البيتزا ويتم تركها على النار الهادئة لحين أن تنضج خلال ربع ساعة.
• يتم رفعها من على النار ويتم تقديمها مع الكاتشاب والمايونيز ويتم اتباع جميع الخطوات السابقة لحين الانتهاء من باقي الكمية وبالهناء عليكم.