منوعات
ليه تشتريه من بره..تعالى أعرفك طريقة عمل الوافل زي المحلات بأشهى وألذ طعم
الوافل هو نوع من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وسرعة، ويعد من إحدى الحلويات التي يحبها الصغار والكبار، وهو عبارة عن عجينة رقيقة تشكل نمطا مميزا بواسطة آلة خاصة تسمى آلة الوافل، كما يمكن تقديم الوافل مع العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه أو الآيس كريم أو أي إضافة تحبها، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الوافل مثل المحلات بطريقة سهلة وسريعة.
طريقة عمل الوافل مثل المحلات
يتم عمل الوافل في البيت ببعض المكونات الطبيعية التي يتم ذكرها في النقاط التالية:
- أربع بيضات.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من نشاء الذرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- رشة ملح خفيفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة تحضير الوافل
يمكننا الحصول على أفضل نتيجة للوافل باتباع الخطوات الآتية عند التحضير:
- نقوم بإحضار وعاء الخلاط الكهربائي ثم نخفق فيه البيض لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح رغويًا.
- ثم نضيف إلى البيض السكر والزيت والحليب والفانيليا ونخلط الخليط جيدًا حتى يتجانس.
- وفي وعاء آخر نخلط الدقيق والنشاء والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا ويتم نخلهم جيدًا.
- بعد ذلك نضيف الخليط الجاف إلى الخليط السائل بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على عجينة سائلة وناعمة.
- نترك العجينة ترتاح لمدة عشرين دقيقة.
- ثم نسخن آلة الوافل وندهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة.
- نسكب القليل من العجينة في قالب الوافل ونغلق الغطاء ونتركها تنضج لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- يتم تكرار العملية حتى ننتهي من كمية العجينة.
- نقدم الوافل ساخنًا مع الإضافات التي نحبها.
