منوعات
“أتحداكي هتقومي تعمليها من حلاوتها”… فطائر الطاسة المحشية في خمس دقائق فقط!! .. تعرفي على خطوات التحضير بالتفاصيل!!
تعتبر فطائر الطاسة الشهية الممتلئة خياراً رائعاً لمن يرغبون في تناول شيء سريع وشهي، تتميز هذه الفطائر بسهولة تحضيرها، باستخدام مكونات أساسية تكون موجودة غالباً في كل مطبخ، ويمكن تعبئتها بأنواع متعددة من الحشوات التي تناسب مختلف الأذواق، وهي مناسبة لتقديمها في وجبة الفطور أو العشاء، أو كوجبة خفيفة عند الشعور بالجوع المفاجئ، ما يجعلها ملائمة لأي وقت.
مكونات فطائر الطاسة المحشية
عجينة الفطائر
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب ماء دافئ
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
حشوة الفطائر
- جبنة موزاريلا مبشورة
- زيتون مقطع
- فلفل أخضر مقطع
- طماطم مقطعة
- لحم مفروم (اختياري)
- بهارات حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء قومي بمزج الطحين مع الخميرة والسكر والملح جيداً.
- أضفي الماء الفاتر وزيت الزيتون وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- قومي بتغطية العجين ودعيه يستريح لمدة نصف ساعة.
- اخلطي المكونات المختارة للحشوة في وعاء.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة على شكل دائرة رقيقة.
- ضعي كمية صغيرة من الحشو في وسط كل دائرة، ومن ثم أحكمي إغلاقها.
- سخني الطاسة على نار متوسطة.
- ضعي الكعكة في المقلاة ودعيها تشقر من جهة واحدة.
- بعدها انقلبيها حتى تستوي وتأخذ اللون الذهبي من الجهة المقابلة.
- قدمي الفطائر وهي حارة مع مختلف الصلصات كالكاتشب والمايونيز وصلصة الثوم لإثراء المذاق بنكهة مميزة.
- يمكن تحسين مظهر الطبق وتجميله باستخدام أوراق الريحان أو النعناع لإضفاء شكلٍ ملفت.
مميزات فطائر الطاسة السريعة
- هذا الطعام هو الخيار الأنسب لمن يبحثون عن سرعة في الإعداد، إذ يتطلب فترة قصيرة فقط لتجهيزه.
- تتألف من مكونات أساسية ومتاحة في أغلب المطابخ.
- يمكن تعديل أنواع الحشوات وفقاً للميول المختلفة، ما يجعلها مناسبة لكافة الأفضليات.
