منوعات
“ريحته هتخلي كل اللي يشموه عاوزين يتذوقوه”.. طريقة تحضير بسكويت الحليب الساخن بدون استخدام زبدة نهائيًا بطعم خرافي أحلى من المحلات بكتير!!
يحب العديد منا وخصوصًا الأطفال الاستمتاع بأكل البسكويت، ولهذا السبب حرصت سيدة البيت على تحضيره بانتظام، حيث بدأت بالبحث عن وصفة تتسم بالسهولة والبساطة والتوفير خاصة بعد ارتفاع الأسعار، وقد تمكنا من العثور على وصفة لا تحتوي على الزبدة وتعد ببيضة واحدة فقط، ستلاحظون أن البسكويت المعد بهذه الطريقة يتمتع بقوام هش وطعم شهي، ويمكن الاستمتاع بتناوله مع الشاي أو تقديمه للصغار، سنوضح لكم طريقة التحضير بالتفصيل في المقال القادم.
مكونات عمل بسكويت الحليب الساخن
- 2 معلقة جوز هند.
- كوب سمن.
- كوب سكر بودرة.
- بيضة.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- ربع كوب حليب ساخن.
- بيكنج بودر.
- ٣ كوب دقيق وربع.
طريقة تحضير بسكويت الحليب الساخن
تتم صناعة البسكويت عبر مراحل ميسورة وسنبينها لكم بالتفصيل التالي:
- خذي إناء وأضيفي إليه السكر والزبدة.
- اخلطيهما معاً بشكل جيد حتى تحصلي على خليط ذو لون فاتح.
- قومي بإضافة جوز الهند إليهم واستمري في تحريك المزيج.
- قومي بإضافة البيض والفانيليا مع التحريك المتواصل بعد ذلك.
- أضيفي الحليب الساخن عليهم مع التقليب.
- انخلي الطحين والبيكينغ باودر بشكل تدريجي.
- أضيفيهم إلى المكونات التي سبقت للحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- ضعي العجينة في كيس الحلواني.
- ثم نحضر الصينية وضعي بها ورق الزبدة.
- قومي بصنع أشكال البسكويت باستخدام كيس التزيين الخاص بصنع الحلويات.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180.
- ضعي البسكويت داخلها وانتظري حتى ينضج تمامًا.
