منوعات
اتحداكي هتقومي تعمليه من حلاوته!! .. إليكِ طريقة عمل السويسرول بنكهات مختلفة .. مش هتبطلي تعمليها تاني!!
يعد الرول السويسري بالشوكولاتة والقشدة من أشهى الحلويات التي يفضلها العديد من الأشخاص، سواء الصغار أو الكبار، وذلك بفضل مذاقه الفاخر وشكله الجذاب، إضافة إلى ذلك يوفر هذا النوع من الحلويات العناصر الغذائية الضرورية للجسم، كما يعتبر من الأطباق المعتادة في مختلف المناسبات، وبما أن العديد من السيدات ينشدن طريقة ميسرة لإعداد الرول السويسري في المنازل، سنعرض لكم في مقال اليوم كيفية صنع الرول السويسري بالشوكولاتة بطريقة سلسة وبسيطة.
مكونات عمل السويسرول بالشكولاتة والكريمة
مع استخدام بعض العناصر البسيطة يمكنك إعداد رول الشوكولاتة السويسري دون الحاجة لإنفاق الكثير وهذه هي العناصر الأساسية:
- كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- 4 بيضات.
- كوب إلا ربع من السكر الناعم.
- ربع كوب كاكاو خام.
- ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- مقادير الحشو
- كريمة خفق.
- شيكولاتة مذابة.
طريقة التحضير
باستخدام عدد من الخطوات يمكن تحضير كعكة السويسرول بسهولة ودون إضاعة الوقت أو بذل مجهود كبير، الخطوات المستخدمة لهذه الطريقة تتلخص في النقاط الآتية:
- يجري عزل صفار البيض عن البياض، ومن ثم نضيف إلى البياض كمية محددة من السكر في الوعاء.
- اخلط المحتويات بشكل جيد حتى تتماسك وتصبح خليطًا متجانسًا.
- في إناء مختلف نجمع الصفار مع الكمية المتبقية من السكر ونخلطهما معًا حتى يتشكل مزيج ذو لون فاتح.
- نقوم بخلط الطحين وخميرة الحلويات والكاكاو بشكل تدريجي مع صفار البيض.
- نعمل على إدخال مزيج بياض البيض بالتدريج إلى الخليط الذي تم تحضيره من قبل.
- نصب العجينة في صينية مغطاة بورق الخبز.
- نضعها في فرن محمى مسبقاً عند حرارة 180 درجة ونتركها حتى تنضج.
- يعد الحشو بخفق الكريمة بشكل جيد حتى تصبح ناعمة ومتناسقة ثم تمزج مع الشوكولاتة المذابة.
- نقوم بإخراج الكيكة من الفرن ونتركها جانباً لتبرد.
- بعدها نفتحها ونحشوها ونطبق الحروف، وأخيراً نضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
- علينا التأكد من تغليف الكيك بعناية فائقة لتجنب تكسره، وذلك بسبب طراوته وهشاشته.
- نقوم بإخراج الكعكة من البراد ثم نقوم بتزيينها بالشوكولاتة أو استخدام أنواع مختلفة من الفاكهة لهذا الغرض.
