وفري فلوسك وأعملي المربى في البيت طريقة عمل مربى الفراولة زي الجاهزة بطريقة صحية ومضمونة

طريقة عمل مربى الفراولة في البيت، من الفاكهة التي تكثر في هذه الأيام ويعشقها الجميع، وخصيصاً الأطفال هي الفراولة، والتي تعد من الفاكهة التي لها إستخدامات كثيرة ومتعددة فهي تشتهر بالعصير مع الحليب، ويعتبر عصير مغذي وصحي، كما تصنع منها المربى أيضا، التي تحشى بشكل يومي للمدرسة أو كوجبة يومية على الأفطار، لذا جئنا هنا لكي بطريقة سهلة لعمل مربى الفراولة في المنزل بدون مواد حافظة أو ألوان صناعية، طبيعية جدا وصحية أيضا، كما يمكن للذين يتبعون نظام صحي أن يتحكموا في كمية السكر المضاف لها ويأكلوها بكل أريحية أليك الطريقة.

طريقة عمل مربى الفراولة في البيت

مقادير مربى الفراولة :

• كيلو من الفراولة الطازجة.
• نصف كيلو من السكر.
• عيدان من القرفة.
• ملعقة قشر برتقال.
• نصف ليمونة.

طريقة عمل المربى في البيت:

1. قومي بغسل وتقطيع الفراولة جيداً، ثم ضعي الفراولة في وعاء مع السكر مع التقليب إلى أن يختلط المكونات سوياً.
2. أرفعي الوعاء على النار ويترك حتى يصبح الفراولة مثل العصير لمدة 60 دقيقة، قلبي الفراولة جيداً مع تهدئة النار.
3. ثم قومي بإضافة قشر برتقال والقرفة والليمون مع التقليب وتركه 60 دقيقة أخرى، قلبي المكونات من حين إلى آخر حتى لا يلتصق.
4. ثم ترفع عن النار وتترك حتى تبرد وتحفظ في برطمان زجاجي نظيف، وتحفظ في الثلاجة.

طريقة عمل مربى الفراولة المجمدة

مقادير مربى الفراولة:

• نصف كيلو من الفراولة المجمدة.
• كوب سكر.
• ملعقة من عصير الليمون.
• ملعقة من الجيلاتين البودرة.

طريقة عمل المربى في البيت:

1. تترك الفراولة حتى يذوب الثلج، ثم تخفق في الخلاط حتى تصبح عصير، ثم قومي بتذويب الجيلاتين في نصف كوب من الماء.
2. في وعاء ضعي الفراولة على النار مع السكر وقلبي جيداً، يترك حتى يغلي ثم تهدأ النار، ويترك لمدة 15 دقيقة مع التقليب بين حين وآخر.
3. ضيفي الليمون والجلاتين مع التقليب حتى يتماسك الخليط، تترك حتى تبرد وتحفظ في برطمان زجاجي.