“مش هتبطلي تعمليها لعيالك”.. طريقه عمل الكفتة في المنزل بأقل المقادير!! اعمليها يلا مستنيه ايه!!

يبحث الكثير من الاشخاص على طريقة عمل الكفتة في المنزل، حيث نجد ان كثير من الاشخاص يفضلون تناول الكفتة، وتوجد هناك الكثير من الطرق المختلفة لعمل الكفتة، والتي تتشابه فيما بينها بنكهتها الشهية واللذيذة، والنكهات المميزة التي تحتويها، وهناك مطاعم متخصصة في تحضير الكفتة، ولكن أسعارها مرتفعة للغاية، لذا سوف نوضح في هذا المقال طريقة عمل الكفتة في المنزل بأبسط المكونات، والتي تتوفر لدى جميع الاشخاص.

مكونات عمل الكفتة في المنزل

• أولاً احضري حبه فلفل من اللون الاحمر والاخضر.
• حبه باذنجان واحده.
• القليل من البصل.
• مع نصف كوب من البرغل.
• كمية مناسبة من اللحم المفروم.
• وحوالي 100 جرام من الدهن.
• ملعقة من الملح.
• وملعقة من الفلفل الاسود.
• القليل من البهارات.

طريقة تحضير الكفتة

واليكم طريقة تحضير الكفتة في المنزل بأبسط الطرق الممكنة:

1. أولاً قومي بتحضير صينية مناسبة لعمل الكفتة، وضعي بها حبة واحدة من الباذنجان بعد ان تقومي بفتحها.
2. ثم اضيفي الفلفل الاخضر، والاصفر، والاحمر، والقليل من البصل.
3. ثم بعدها قومي بإدخال الصينية إلى الفرن، لكي تقومي بشوي الخضراوات.
4. بعدها قومي بتقشير حبة الباذنجان والفلفل، وقومي بتقطيع الخضراوات إلى قطع صغيرة، وتقومي بخلطهم بشكل جيد مع بعضهم.
5. ثم أضيفي اليهم حوالي نصف كوب من البرغل، بعد ان تقومي بغسله جيدا.
6. ثم تتركي المكونات مع بعضها لمدة لا تقل عن نصف ساعه.
7. قومي بتحضير وعاء كبير وضعي به اللحمة والدهن معا.
8. وبعدها أضيفي اليهم الخلطه التي قومتي بعملها بالسابق.
9. بعدها اتركي الخلط لمدة ربع ساعه.
10. ثم قومي بوضع الكفتة على الشواية في الفرن، وضعي تحت منها الصينية
11. اتركي الكفتة تستوي داخل الفرن لمدة عشر دقايق على كل ناحية.
12. وفي الاخير قومي بتقديم الكفتة ساخنة.