منوعات
ليه تشتريها لما ممكن تعمليها .. طريقة عمل بوريك الجبنة بمقادير في كل بيت أفضل من الأفران
بوريك الأفران يعتبر من الوجبات الشهية والخفيفة سهلة التحضير، والتي يفضله الكبار والصغار ويحرصون دائمًا على شرائه بإستمرار، لهذا بدأت الأمهات بالبحث على أفضل طريقة يمكن من خلالها إعداد بوريك الجبنة بطعم أفضل من التي يتم تحضيرها في الأفران بمكونات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل بوريك الجبنة
على طريقة الأفران يمكن إعداد بوريك الجبنة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة لن تستغرق الكثير من الوقت في الإعداد حيث يمكن تحضيرها وفقًا للخطوات الآتية.
مكونات بوريك الأفران
- كيلو من الدقيق متعدد الاستخدام.
- 1/4 كوب زيت.
- عدد 2 كوب من الزبادي.
- عدد 3 ملاعق من حليب البودرة.
- 1 ملعقة من كلًا من ( سكر – خميرة – خل – بيكنج بودر – صلصة طماطم ).
- كوب ماء دافئ.
- رشة ملح.
- ملعقة وربع خل.
لتزيين الوجه
- 2 ملعقة حليب كبيرة.
- ملعقة سكر.
- ربع ملعقة قهوة.
- حبة بركة.
- زعتر.
- سمسم.
طريقة التحضير
تحضير البوريك في المنزل لا يستغرق الكثير من الوقت أو الكثير من الوقت، بل أنه يعتبر وسيلة للتوفير خاصة عند إعداده وفقًا للوصفة الآتية:
- أحضري وعاء وأضيفي به ماء وسكر وخميره وقلبي المكونات معًا.
- أحضري إناء وأضيفي به الدقيق واللبن البودرة والملح والصلصة.
- ويستخدم المضرب الكهربائي في خلط المكونات مع بعضها البعض.
- ثم قومي بإضافة الزيت والخل والزبادي مع الإستمرار في التقليب.
- بعدها تغطى العجينة وتترك حتى تتخمر.
- ثم تقسم إلى أربع أقسام وكل جزء يفرد وتبدأ مرحلة التشكيل والحشو مع استخدام الحشوات المتوفرة.
- ثم أحضري صاج به رشه زيت توضح به عجينة البوريك بعد التشكيل.
- وتترك مرة أخرى للتخمير.
- في هذا الوقت قومي بخلط الحليب والقهوة والسكر مع بعضها البعض.
- استخدمي فرشاة في تطبيق هذا الخليط على الوجه مع إضافة رشة سمسم وزعتر.
- توضح في فرن مسخنة مسبقًا على درجة حرارة 200 إلى تمام النضج.
