“طعم لا يقاوم وسهولة التحضير” طريقة عمل البسيسة في الخلاط بمكونات سهلة وبسيطة

البسيسة هي حلوى تقليدية من بلاد الشام تصنع من دقيق الذرة والسكر والبيض والزيت، وتتميز البسيسة بطعمها اللذيذ وقوامها الهش، وتعتبر من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء، وتعد البسيسة في الخلاط من أسهل الطرق لتحضير هذه الحلوى حيث لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد.

طريقة عمل البسيسة في الخلاط

المكونات:

• 2 كوب دقيق ذرة
• 1 كوب سكر
• 3 بيضات
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخلطي دقيق الذرة والسكر والبيكنج باودر والملح.
3. في الخلاط اخفقي البيض مع الحليب والزيت والفانيليا.
4. أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق واخلطي جيدا حتى تمتزج المكونات تماما.
5. اسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق زبدة.
6. اخبزي البسيسة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
7. اتركي البسيسة تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح جيدة لنجاح تحضير البسيسة في الخلاط

• يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجينة قبل الخبز.
• يمكنك تزيين البسيسة بالقرفة أو جوز الهند المبشور قبل التقديم.
• يمكنك حفظ البسيسة في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.
• هذه الوصفة تكفي 8-10 أشخاص.
• يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي أو الخلاط اليدوي لتحضير البسيسة.
• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الدقيق ولكن يفضل استخدام دقيق الذرة الناعم.
• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الزيت ولكن يفضل استخدام زيت نباتي خفيف.
• يمكن إضافة المزيد من السكر أو الحليب حسب الرغبة.
• يمكن تزيين البسيسة بالمكسرات أو الفواكه المجففة.
• يمكن حفظ البسيسة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة 3 أيام.