منوعات
بمكونات في مطبخك .. طريقة عمل كيك الشوكولاته هشة وخفيفة وغرقانة بالصوص

كيكة الشوكولاته الهشة من الحلويات الرائعة التي يفضلها الكبير والصغير ومناسبة في كل الأوقات، وهي من الوصفات المميزة ويمكن تنفيذها في المنزل بكل سهولة والمقادير متوفرة في كل المنازل وتعتبر من أنواع الحلويات الاقتصادية.
طريقة عمل كيك الشوكولاته
يوجد طرق متنوعة لتحضير كيكة الشوكولاته مع الصوص اللذيذ، ويمكنك تحضيرها لأفراد أسرتك في المنزل بشكل سريع وتقديمها مع مشروبك المفضل سواء ساخن أو بارد.
مكونات كيك الشوكولاته
- كوب من الحليب البارد.
- كوب من السكر.
- كوب من الزيت.
- 3 بيضات.
- 2 كوب من الدقيق منخول جيدًا.
- ربع كوب من الكاكاو الخام بدون سكر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- كيس من بيكنج بودر أو ملعقة صغيرة.
كيفية تحضير كيك الشوكولاته
- ضعي نصف كوب من الحليب مع الكاكاو والسكر في وعاء الخلاط أو العجان.
- ضعي الزيت بالتدريج حتى يصبح الخليط ثقيل، وبعد ذلك ضعي كوب من الخليط جانبًا حيث يستخدم في عمل الصوص وطبقة من الشوكولاته.
- قومي بإضافة الحليب المتبقي إلى مكونات الكيك في الخلاط مع البيض والفانيليا والتشغيل للحصول على قوام ناعم ودون تكتلات.
- في وعاء ضعي الدقيق بعد النخل مع كيس من بيكنج بودر، وإضافة الخليط السائل على الدقيق بالتدريج مع التقليب في اتجاه واحد.
- حضري صينية بمقاس مناسب وأدهني السطح والجوانب بالزيت والدقيق واسكبي الخليط بالكامل، ويجب تسخين الفرن قبل التحضير بفترة قصيرة.
- قومي باختبار الكيك بعد 20 دقيقة باستخدام شوكة أو عصاة شيش طاووق وبعد النضج اتركي الكيك حتى يبرد تمامًا.
- عمل ثقوب في الكيك على الوجه والجوانب وسكب الخليط السابق تحضيره عليها، ثم ضعي الكيك في الثلاجة حتى يتم تجميد الصوص.
- يمكنك تحضير كريمة الخفق وتزيين كيك الشوكولاته مع إضافة الفاكهة وحبات الشوكولاته أو جوز الهند.