ماذا يحدث للجسم عند تناول جلود الفراخ
لا يخفى على البعض منا أن الكثير يحب تناول جلود الدجاج، وجلد الفراخ عبارة عن طبقة تغطي اللحم، وتحتوي على كمية من الدهون المشبعة والدهون الغير مشبعة، وعند تناول أو اكل تلك الدهون، فإنك تمد جسمك بمجموعة كبيرة من السعرات الحرارية، ومجموعة من الدهون الغير صحية، ويمكن أن تؤدي كثرة تناول تلك الجلود إلى المزيد من الأمراض المختلفة مثل ارتفاع في ضغط الدم، وزيادة فرص الإصابة بأمراض القلب، وأمراض السرطان.
أضرار تناول جلد الدجاج
هناك العديد من الأثار الجانبية الناتجة عن تناول جلد الدجاج، حيث أن هذه الجلود تحتوي على كمية عالية من الدهون، ويمكن أن تؤدي تناول كميات كبيرة من جلد الدجاج إلى زيادة الإصابة بزيادة الوزن، لأن جلد الدجاج يحتوي على كميات هائلة من السعرات الحرارية المسببة لزيادة الوزن، وتراكم الكثير من الدهون في مناطق الجسم المختلفة، خاصةً منطقة البطن.
الدهون المشبعة التي تحتوي عليها تلك الجلود تكون مسببة لبعض أمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية، لذلك من الأفضل وبحسب خبراء التغذية العلاجية بضرورة الامتناع عن تناولها إلا ستصيبك أمراض مزمنة يصعب علاجها، خاصةً أن تأثيرها كبير على كبار السن، والأشخاص التي تعاني من بعض الأمراض، كذلك بسبب الدهون المشبعة الموجودة في هذه الجلود تكون سبب رئيسي في الإصابة بارتفاع في ضغط الدم.
على الجانب الآخر لا ينصح بتناولها بأي حال من الأحوال، لأن جلود الدجاج تعتبر من مسببات أمراض السرطان المختلفة، وذلك حسبما أشارت العديد من الدراسات والتي أكدت أنه يزيد من فرص الإصابة بمرض سرطان القولون، وسرطان المستقيم.
وعلى الجانب الآخر، نصخ خبراء التغذية بضرورة الابتعاد عن هذا النوع من الأطعمة أو اللحوم المصنعة بشكل عام، ودائماً ما ينصح بتناول الدجاج المشوي أو المسلوق، للاستفادة بالعناصر الغذائية الموجودة والفيتامينات التي يحتوي عليها، ويجب البعض عن بعض الأجزاء الموجودة في الدجاج للحفاظ على الصحة العامة.
