“الحلوى التي ستبهر ضيوفك” “الحلوى التي ستبهر ضيوفك” طريقة عمل الكيكة التركية المحشوة بالكريمة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة

تعد الكيكة التركية المحشوة بالكريمة من أشهر الحلويات التركية، فهي تتميز بطعمها الغني وقوامها الطري، كما أنها تعد خيارا مثالي لأي مناسبة، وتأتي الكيكة التركية المحشية بالكريمة، تلك الحلوى التي تسحر القلوب بطعمها الفريد وتشكيلها الجذاب، ورائحتها الشهية التي تنال إعجاب ضيوفك.

طريقة عمل الكيكة التركية المحشية بالكريمة

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب زيت
• 3 بيضات
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

للحشوة:

• 2 كوب كريمة خفق
• 1/2 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين:

• بودرة سكر
• فواكه مجففة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. نخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء كبير.
2. في وعاء آخر نضرب السكر مع البيض حتى يصبح المزيج فاتح اللون ورقيقا.
3. نضيف الحليب والزيت والفانيليا إلى المزيج السابق ونخلط جيدا.
4. نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجيا مع الخلط المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة.
5. نسكب العجينة في قالب كيك مدهون بالزيت أو مبطن بورق زبدة.
6. ندخل القالب إلى فرن مسخنٍ مسبقا على 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.

التجميع:

1. نترك الكيكة تبرد تماما.
2. نقطع الكيكة إلى نصفين أفقيا.
3. ندهن النصف الأول من الكيكة بكريمة الخفق.
4. نضع النصف الثاني من الكيكة على النصف الأول.
5. نزين الكيكة بالبودرة والسكر والفواكه المجففة (اختياري).

نصائح جيدة لنجاح تحضير الكيكة التركية المحشية بالكريمة

• يمكن إضافة نكهات أخرى إلى العجينة مثل القرفة أو جوزة الطيب.
• يمكن استخدام أنواعٍ أخرى من الحشوة مثل المربى أو الشوكولاتة.
• يمكن تزيين الكيكة بطرقٍ مختلفة مثل استخدام صوص الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة
• يمكن إضافة نكهات أخرى إلى العجينة مثل القرفة أو جوزة الطيب.
• يمكن استخدام أنواعٍ أخرى من الحشوة مثل المربى أو الشوكولاتة.
• يمكن تزيين الكيكة بطرق مختلفة مثل استخدام صوص الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة.