لهذا السبب يجب تناول البليلة في فصل الشتاء
مع انخفاض درجات الحرارة في الوقت الحالي، يبحث الكثير عن الأطعمة والمشروبات التي تعمل على تدفئة الجسم، بالإضافة إلى حصول الجسم على العديد من الفوائد الصحية والغذائية من تلك الأطعمة، كذلك يفضل البعض ألا تكون هذه المشروبات أو الأطعمة سبباً في زيادة الوزن، ومن أهمها البليلة التي تعتبر واحدة من أكثر الأكلات بحثاً عن فوائدها في هذا التوقيت من العام، هذا ولأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية.
هذا ويقول خبراء الصحة العامة والتغذية العلاجية أن البليلة واحدة من الأطعمة التي تعتبر من الكنوز الطبيعية، خاصةً أن تناولها في فصل الشتاء له العديد من الأثار الجيدة على صحة الجسم، وتعمل على التدفئة، وتمد الجسم ببعض العناصر، مثل فيتامين أ، فيتامين ب، والكالسيوم، والألياف الغذائية.
ما هي فوائد تناول البليلة
تحتوي البليلة على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية، مما يجعلها من الأطعمة التي تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، كما أنها تقلل من فرص إصابة الشخص ببعض الأعراض، مثل الإمساك، حيث أن تناول طبق من البليلة يومياً يعمل على تنظيم حركة الأمعاء، ويمنع انتفاخات وغازات البطن، أو التقلصات، وتعمل على تسريع عملية هضم الطعام.
البليلة من الأطعمة التي تحتوي على القليل من السعرات الحرارية، لذا فإن تناول البليلة مفيد جداً للأشخاص التي تتبع حميات غذائية من أجل التخلص من الوزن الزائد، أو التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم، وذلك لأنها تعطي شعوراً بالشبع والامتلاء لفترات طويلة، هذا وينصح أطباء التخسيس بضرورة إدراجها في نظامك الغذائي في حال إن كنت ترغب في الحصول على وزن مثال.
بالطبع البليلة من الأطعمة التي يدخل في تحضيرها الحليب، ونظراً لذلك فإن تناول طبق من البليلة يعمل على مد الجسم بالكالسيوم المطلوب، وهذا يعني أنه يحافظ على صحة الأسنان من التسوس، ويحافظ على صحة العظام وزيادة كثافته، والحد من الإصابة بهشاشة العظام، خاصةً لدى كبار السن، ويحميها من أي مضاعفات أو كسور، ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم، سواء صباحاً أو مساءً.
بفضل العناصر الغذائية الموجودة في البليلة، مثل الزنك، وفيتامين أ، فهذا يجعلها من الأطعمة التي تعمل على تقوية الجهاز المناعي، خاصةً في فصل الشتاء، مما يعني أنه يصعب إصابة الجسم بالعديد من الأمراض الفيروسية أو البكتيرية التي تصيب الجسم في فصل الشتاء، وللحصول على الاستفادة الكاملة منها، ينصح بإضافة حفنة من المكسرات أو الإضافات لها، مثل جوز الهند، الزبيب، الفول السوداني، وأي نوع متوافر من المكسرات.
