بدون فرن.. اسهل طريقة عمل فطير الطاسة المشلتت مورق وخفيف وطعمة لذيذ هتعملي يومياً لعيالك
يعتبر فطير الطاسة المشلتت من بين الأنواع المميزة والسريعة من أنواع الفطائر المميزة بتحضيرها، حيث يمكنك أن تحضري أشهر أنوع الفطائر وهو الفطير المشلتت من خلال استخدام الطاسة بكل سهولة، ولا يتطلب منك أن تقومي بتجهيز فرن البوتاجاز، حيث أن التسوية تكون معتمدة على استخدام طاسة فقط يتم رفعها على النار مع توفير مكونات بسيطة تساعدك على عمل فطير مشلتت، وستتم جميع تحضيرات الفطير بكل سهولة وبمنتهى السرعة وليس بالطريقة المعتادة، ولكن لا بد وأن تتوفر أهم المكونات التي نذكرها فيما يلي لعمل أسرع فطير مشلتت يتم تجهيزه في أقل وقت ممكن.
مكونات عمل فطير مشلتت في الطاسة
من خلال استخدامك لتلك المكونات الآتية يمكنك ن تقومي بتحضير أفضل فطير المشلتت في داخل الطاسة، حيث يمكنك أن توفري هذه المكونات الآتية لعمل وصفة الفطير المشلتت:
طريقة عمل فطير الطاسة المشلتت
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
- رشة من الملح.
- ملعقة من الخل.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 ملعقة من الزيت.
- ماء فاتر للعجن.
- 1 كوب من القشطة البلدي.
- نصف كوب من السمن الفلاحي.
- نصف كوب من الزيت.
خطوات تحضير الفطير الطاسة المشلتت
خطوات عمل فطير الطاسة تتمثل في الآتي:
- يمكنك أن تقومي بتجهيز فطيرة الطاسة بطريقة سهلة وسريعة من خلال تحضير العجينة أولًا حيث يمكنك أن تقومي بتجهيزها في وعاء مناسب حيث يمكنك أن تضعي فيه الدقيق مع رشه الملح.
- بعدذلك يجب أن تضيفي ملعقتين الزيت مع ملعقة السكر وتقومي بالتقليب الجيد للمكونات.
- اعجني فترة مناسبة وذلك لفترة تصل إلى 10 دقائق حتى تحصل على العجينة المطاطية اللينة.
- ادهني العجينة جيدا بالزيت وضعيها في مكان مناسب.
- بعد أن ترتاح العجينة حوالي نصف ساعة يمكنك أن تجهزي مكان لفردها جيدا بالسمن والزيت أكثر من مرة.
كرري خطوة الفرد عن طريق استخدام خليط من السمن والزيت ثم قومي بتشكيل العجينة إلى كرة وضعيها في الثلاجة - افرديها لآخر مرة ثم ضع عليها السمن والقشطه البلدي ويتم تسويتها.
يجب أن تكون الطاسة مسخنة جيدًا لتتم تسوية الفطيرة على نار هادئة.
حيث تعتبر فطير الطاسة المشلتت من الوصفات التقليدية اللذيذة وسهلة التحضير، وتعتبر من أنسب الحلول البديلة للخبز أو الفطائر المخبوزة في الفرن كما تتميز هذه الوصفة بسرعتها وسهولة تشكيلها، وهذا مما يجعلها مناسبة للامهات لاعدادها في المطبخ بكل سهولة كما أنها لا تتطلب فرن فيمكن عملها في الطاسة بكل سهولة.
فوائد تناول الفطير
- يحتوي الفطير على الكربوهيدرات التي تعد مصدر رئيسي للطاقة للجسم.
- كما يحتوي الفطير على الألياف التي تساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع.
كما أنه يحتوي الفطير على بعض الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين B1 وفيتامين B2 والحديد والكالسيوم. - كما يحتوي الفطير على البروتين الذي يساعد على بناء العضلات وإصلاحها
