منوعات
حضريها حالا.. طريقة عمل كفتة البطاطس في الفرن بطعم ومذاق مميز
تعتبر كفتة البطاطس من أسهل الأكلات وأكثر اقتصادًا، والتي يمكن إعدادها كوجبة أساسية في الغداء، كما أن الكثير من الأشخاص الكبار والصغار يفضلون تناولها بكثرة، ولكن يواجه الكثير من السيدات أثناء إعداد هذه الوصفة في المنزل بعض المشكلات والتي من بينها تفكك حبات البطاطس عن بعضها البعض، ومن خلال مقالنا سوف نوضح لكم الطريقة الصحيحة لإعداد هذه الوصفة وحل هذه المشكلة، بالإضافة إلى استخدام كافة المكونات المتوفرة في كافة المنازل بكثرة، تابعوا معنا.
طريقة عمل كفتة البطاطس في الفرن
المكونات:-
لتتمكنوا من الحصول على أصابع كفتة البطاطس المتماسكة، اتبعوا الطريقة التالية:
- احضري مقدار من اللحم المفروم الذي ترغبي به.
- 2 حبة بطاطس مسلوقة مع هرسها.
- ½ ملعقة من الفلفل الأسود.
- رشة ملح.
- احضري بصلة كبيرة مبشورة.
- ¼ ك من البقدونس المفروم.
- مقدار كوبًا من البقسماط.
- 1 بيضة مخفوقة.
- كمية مناسبة من الدقيق.
طريقة تحضير:-
يسهل تحضير كفتة البطاطس من خلال الخطوات الآتية:
- قومي بإحضار إناء وضعي به البصل المبشور واللحم المفروم ورشة الملح مع تقليب المكونات جيدًا مع بعض.
- بعد ذلك ضعي البقدونس المفروم إلى إناء البطاطس المهروس، واخلطي المكونات ببعضها.
- يمكنك تشكيل البطاطس إلى دوائر كما ترغبين.
- من ثم نغمسها في الدقيق وبعد ذلك وضعها في البيض المخفوق.
- نضع بعض ذلك كرات البطاطس في البقسماط المفروم.
- بعد ذلك احضري صينية مع دهنها بالزيت، ورص كرات البطاطس بها.
- قومي بتسخين الفرن، من ثم إدخال الصينية به لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك اخرجي الصينية وتقليب الكرات على الوجه الآخر لـ تحميرها لبعض الدقائق مرة أخرى.
- وأخيرًا قومي بإخراج الصينية وتقديم كرات البطاطس باللحمة وبالهناء والشفاء.
