منوعات

جربي طريقة البسبوسة بالمكسرات بالسمنة والحليب بوصفة لذيذة وطعمة

تعد البسبوسة بالمكسرات من أشهر الحلويات الشرقية الموجودة في الوطن العربي حيث إنها تتمتع بمذاق رائع ولذيذ ويحبها الكثير من الأشخاص ويتم إعداد البسبوسة بأكثر من طريقة وحشوة ولكن تعد البسبوسة بالمكسرات من أفضل الخيارات، وسوف نتعرف على طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات في المنزل بكل سهولة من خلال استخدام مكونات واتباع خطوات بسيطة.

مقادير عمل البسبوسة بالمكسرات

تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات حيث إنها من الحلويات الشرقية اللذيذة والتي يحبها الصغار والكبار ويمكن تحضير البسبوسة بالمكسرات من خلال اتباع خطوات بسيطة ومن خلال استخدام مكونات بسيطة، وتتمثل تلك المكونات فيما يأتي:

  • كيلو من سميد البسبوسة.
  • ربع كيلو من السمنة.
  • كوبان من السكر.
  • ربع لتر من الحليب الدافئ.
  • نصف كوب من جوز الهند.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عسل الجلوكوز.
  • مكسرات حسب الرغبة( بندق- لوز).
  • معلقتين كبيرتان من الطحينة.

مكونات الشربات:

  • كيلو من السكر.
  • لتر من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عسل الجلوكوز.

طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات

يمكن تحضير البسبوسة بالمكسرات بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:

  • أولا: ضعي الحليب والسكر والسمنة في وعاء على نار متوسطة واستمري بالتقليب جيدا حتى يذوب السكر والسمنة ويمتزجوا سويا، ثم ضعي جوز الهند على سميد البسبوسة واخلطيهم جيدا حتى يمتزجوا.
  • ثانيا: وبعد ذلك ضعي خليط اللبن بعد رفعه من على النار على السميد وقومي بتقليب الخليط باستخدام أصابعك حتى يختفي خليط اللبن والسمنة.
  • ثالثا: ضعي عسل الجلوكوز على خليط السميد واللبن والسمنة وقومي بخلطهم جيدا حتى يمتزجوا، وبعد ذلك احضري صينية دائرية وادهنيها جيدا باستخدام الطحينة ووزعيها جيدا، ثم اضيفي خليط البسبوسة في الصينية ووزعيها جيدا باستخدام يديك.
  • رابعا: ثم قومي بصدم الصينية بالرخامة من أجل إخراج الهواء الموجود بها وذلك عدة مرات حتى تصبح البسبوسة مثل الخارج، وبعد ذلك ضعي المكسرات على البسبوسة حسب رغبتك.
  • خامسا: ثم ضعي الصينية في الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 200 حتى تنضج، وأثناء ذلك قومي بصنع الشربات من خلال وضع السكر والماء وعسل الجلوكوز في وعاء على النار.
  • سادسا: وبعد ذلك قومي بخلطهم جيدا واتركيه لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه من على النار، وبعد أن تنضج البسبوسة قومي بوضع الشربات عليها ثم تقديمها.

محمود حمزة سالم

خريج من كلية نظم ومعلومات إدارية، أعمالي في عالم البرمجيات، إل جانب حبي للتدوين في المواقع الإخبارية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى