منوعات
طريقة عمل خلية النحل الهشة والخفيفة في البيت بنص كوباية زيت
ينتشر اسم خلية النحل (الحلوة أو المالحة) على وسائل التواصل الاجتماعي وشبكة الإنترنت فهي من ضمن أشهر المخبوزات التي يتم إعدادها في المنزل وبمكونات بسيطة ومتاحة في جميع المنازل، وتسمى بخلية النحل لأنها تشبه الخلية وطعمها مميز وشهي مثل طعم العسل، وقد تساءلت الكثير من السيدات وربات المنازل عن طريقة تحضير خلية النحل ومكوناتها الضرورية لإعدادها لتجربة أشهى المخبوزات.
طريقة عمل خلية النحل
المكونات:
- عدد 5 أكواب من الدقيق الأبيض.
- عدد 2 كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من مسحوق الخبز.
- عدد 6 ملاعق كبيرة من الحليب.
- عدد 2 ملعقة من السكر.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
طريقة التحضير:
- أولا: أحضري وعاء وضعي به الحليب والماء مع الخميرة والسكر وقلبيهم معاً ثم أضيفي الزيت والملح والدقيق ومسحوق الخبز مع الاستمرار في التقليب.
- ثانيا: واحرصي على عجن الخليط بشكل جيد بواسطة يديك واتركيه لمدة 30 دقيقة، وبعد انتهاء الوقت شكلي العجين على شكل كرات متوسطة الحجم واحشيها بأي شيء ترغبين به.
- ثالثا: وبعد ذلك ضعي كرات النحل في صينية واتركي مسافة بين كل كرة وأخرى واتركيها قليلاً حتى تختمر، وادهني العجين بالحليب مع القليل من السمسم وحبة البركة (حسب الرغبة) وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم أخرجيها واسكبي عليها الشربات.
طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاتة
المكونات:
- عدد 2 كوب دقيق.
- ¾ كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقة كبيرة وربع من السكر.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- القليل من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقه صغيرة ونصف من الفانيليا.
- حشوة الشوكولاتة.
- بيضه مخفوقة.
طريقة التحضير:
- أولا: ضعي الحليب والسكر والخميرة والزيت في وعاء واخلطيهم سوياً واتركيهم لمدة عشر دقائق، ثم أحضري وعاء آخر وضعي به الدقيق والفانيليا والبيكنج بودر والملح وقلبيهم.
- ثانيا: ثم أضيفي الزبادي والخليط السابق إلى الدقيق واخلطيهم حتى يتحول إلى عجينة قابلة للتشكيل، وادهني العجينة بالقليل من الزيت واتركيها لمدة 60 دقيقة حتى يختمر.
- ثالثا: وابدئي بتشكيل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم واحشيها بالشوكولاتة وضعيه في صينية مدهونة بالزبدة وغطيها حتى تختمر مرة أخرى.
- رابعا: وبعد دهن سطح العجين بالبيض المخفوق ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم أخرجيها وقدميها.
