منوعات
مرملة وبتدوب دوبان .. حلوى رموش الست مثل الجاهزة طعمها خرافي
رموش الست من الحلويات المصرية اللذيذة التي حازت على شهرة كبيرة بين الأشخاص؛ حيث يقبل على تناولها الكثير منهم من الكبار والصغار، ويتم تحضيرها من خلال مكونات بسيطة وليست مكلفة، ويتم تناولها في جميع أوقات السنة خاصة شهر رمضان وهي عبارة عن عجينة تحتوي على جوز الهند ويمكنك إعدادها في المنزل بدون مجهود ولا استهلاك في الوقت، وهذا ما نقدمه لكم اليوم من خلال مقالنا هذا.
مكونات تحضير حلوى رموش الست
من مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل يمكنك عمل رموش الست وتتمثل هذه المكونات في الآتي:
- دقيق سميد ناعم بمقدار كوب.
- جوز الهند الناعم بمقدار ملعقة كبيرة.
- ملعقة ونصف كبيرة من الدقيق الأبيض المنخول.
- فانيليا بمقدار ملعقة صغيرة.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
- ملعقة ونصف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الحليب السائل.
- صفار بيضة.
مكونات تحضير الشربات
- كوب من الماء.
- كوب من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
طريقة تحضير رموش الست بالسميد
من خلال بعض الخطوات البسيطة يمكنك عمل هذه الوصفة حيث تتمثل هذه الخطوات في الآتي:
- نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به كلًا من الدقيق الأبيض ودقيق السميد وجوز الهند.
- ثم نضيف السكر ونخلطهم جيدًا.
- نضيف السمن إلى الدقيق والبيكنج بودر وتقلب المكونات جيدًا.
- نقوم بإضافة بياض البيض والحليب ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- تشكل العجينة على حسب رغبتك.
- بعد ذلك نضع رموش الست في صينية مدهونة مع ترك مسافة فيما بينهم.
- ثم نخفق صفار البيض وندهن به الوجه.
- نقوم بإدخال الصينية في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة.
- يجهز الشربات حتى تنضج حلوى رموش الست.
- ثم نسقي رموش الست بالشربات الساخن عليها بعد أن تبرد تمامًا.
