منوعات
بخطوة واحدة اعملي البصل البودرة في المنزل زي الجاهز بمنتهى البساطة
يعتبر البصل البودرة من أهم التوابل التي تستخدمها ربة المنزل في إعداد الخضروات والمشويات واللحوم والكثير من الطواجن، فتعطي هذه التوابل نكهة مميزة للأطعمة، حيث تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة بسيطة وسهلة لعمل البصل البودر في المنزل بدلا من شراؤه وذلك لعمل كمية كبيرة منه، وسوف نقدم لكم طريقة تحضيره في المنزل من خلال مقال اليوم.
مكونات عمل البصل البودر
بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مكان سوف نقوم بعمل هذه الوصفة في المنزل من خلال المكونات التالية:
- كمية على حسب المتوفر لديك من البصل.
- صاج الفرن.
- ورقة من ورق الزبدة.
- برطمان معقم يكفي للكمية المراد توفيرها.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
طريقة تحضير البصل البودر
من خلال الخطوات البسيطة يمكنك عمل هذه الوصفة بنجاح وتتمثل خطوات هذه الوصفة في التالي:
- القيام بغسل البصل جيداً من الأتربة ثم يقشر و تزال القشور ثم يتم غسله مرة أخرى بشكل جيد.
- يقطع البصل على شكل قطع صغيرة أو جوانح.
- يجب أن تكون قطع البصل رفيعة حتى يسهل عملية تحضيرها.
- ثم يتم فكها عن بعضها حتى تصبح صغيرة.
- يمكنك تحضير صاج ويبطن بورقة الزبدة.
- ثم يرص البصل كل شريحة من الشرائح بعيدة عن الأخرى.
- نضع الملح ورشة من الكزبرة.
- وبعد ذلك نضع البصل داخل الفرن لمدة ساعة حتى يصل لونه إلى اللون الذهبي.
- عندما يصل البصل لدرجة القرمشة المطلوبة اللون المناسب نتركه في الهواء حتى يجف تماما.
- بواسطة كبة الخلاط أو مطحنة نضع شرائح البصل ونقوم بطحنها جيدا حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
- نضع البصل البودر في برطمان معقم محكم الغلق.
- يحفظ في برطمان جاف في مكان مناسب في المطبخ للاستخدام وقت الحاجة.
