بطعم ومذاق مميز.. طريقة تحضير وصفة بلح الشام في المنزل

يعتبر بلح الشام من أشهر أنواع الحلويات المصرية، والتي يسهل تحضيرها في المنزل، كما أنها تعتبر من الحلويات الرئيسية في العزائم، بالإضافة إلى أنه يفضل الكثير تناولها في الأيام الباردة، ومع حلول فصل الشتاء يشعر الكثير بالجوع المستمر، لذلك عند تحضيرها يمكن تناولها في أي وقت عند الشعور بالجوع، بالإضافة إلى أن طعمها مميز ومختلف عن باقي الأصناف، لذلك من خلال مقالنا سوف نستعرض لكم طريقة عمل بلح الشام في المنزل بأقل التكاليف وفي أسرع وقت، وذلك لضمان نظافتها.

طريقة تحضير وصفة بلح الشام في المنزل

يمكنكم إعداد طريقة عمل بلح الشام في المنزل، والتي تتوافر كافة مكوناتها، وإليكم المكونات وطريقة التحضير في الآتي:

المكونات:-

• كوب من الدقيق.
• كوب إلا ربع من الماء.
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
• 3 بيضات.
• م ك من نشا الذرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع م ص من الملح.
• عسل أو شراب للتحلية.
• مقدار أربع أكواب من الزيت للقلي.

خطوات التحضير:-

• قومي بإحضار وعاء مناسب للعجن.
• من ثم قومي بإضافة الماء داخله ووضعه على النار.
• أضيفي الزيت إلى الماء المغلي.
• من ثم احضري وعاء آخر قومي بإضافة الدقيق والنشا وذرة ملح.
• حركي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• من ثم قومي بإضافة الدقيق إلى وعاء الماء بالتدريج مع التقليب المستمر لمدة خمس دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة يسهل تشكيلها.
• بعد ذلك قومي بإطفاء النار.
• اخرجي العجينة حتى تبرد.
• من ثم قومي بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع العجن جيدًا.
• بعد ذلك قومي بإضافة القليل من الفانيليا بجانب البيض للرائحة.
• وبذلك قومي بتشكيل العجينة بالقمع داخل الزيت البارد.
• من ثم قومي بوضع وعاء الزيت على النار حتى ينضج مع التقليب المستمر.
• وبعد ذلك ضعي اصابع بلح الشام داخل الشراب.