منوعات
بتبوظ شوكولاتة .. فطائر الشوكولاتة الشهية على شكل خلية النحل الشهية
فطائر الشوكولاته من ألذ الحلويات التي يعشقها الكثير سواء أطفال أو كبار ويمكن تقديمها في كافة المناسبات العائلية والحفلات وأعياد الميلاد وهذا لطعمها المميز والمختلف، كما يمكن وضعها في اللانش بوكس للأطفال في المدرسة كوجبة إفطار مع كوب من العصير الفريش، وتسعي الأمهات لمعرفة الطريقة السهلة البسيطة الغير مكلفة ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات متوفرة لذلك نقدم لكم طريقة الإعداد خلال الأسطر القادمة في هذا المقال اليوم.
مكونات فطائر الشوكولاته الشهية المحشوة بالشوكولاتة
يعشق الجميع طعم الشوكولاتة في كافة الحلويات اللذيذة فهي تساعد على تحسين الحالة المزاجية وتخفف التوتر الناتج عن يوم شاق بالعمل أو بالمدرسة، لذلك سوف نذكر لكم المكونات المطلوبة وهي تتمثل في التالي:-
- 3 كوب دقيق أبيض منخول.
- كوب وربع من اللبن الدافئ.
- 3 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- 3 ملاعق سكر.
- 3 ملاعق زبدة طرية.
- بياض بيضة واحدة.
- 2 ملعقة فانيليا سائلة.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- كوبان من الشوكولاتة للحشو.
مكونات تلميع الفطائر
- صفار بيضة متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
طريقة تحضير فطائر الشوكولاتة
اتبعي الخطوات التالية للحصول على ألذ فطائر شوكولاتة والطريقة على النحو التالي:-
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به كٍل من اللبن والسكر والخميرة وأخفقي ثم تضاف الزبدة وبياض البيض والفانيليا ثم أخلطي المكونات جيدًا لعدة دقائق.
- أسكبي الخليط في وعاء ثم يضاف نص ف كمية الدقيق والبيكنج باودر والملح واستمري بالعجن مع إضافة الدقيق بالتدريج حتي تحصلي على عجينة طرية ولا تلتصق باليد.
- ادهني الوعاء بالزيت وضعي به العجينة واتركيها حتي تختمر ويتضاعف حجمها.
- قطعي العجينة إلى 12 قطعة صغيرة الحجم، ثم قطعي كل قطعة إلى 4 قطع صغيرة.
- قومي بحشو العجين قطع الشوكولاتة اللذيذة، وجمعي كل 4 قطع من العجين حتي تلتصق ببعضها البعض.
- كرري هذه العملية حتي الانتهاء من الكمية المتبقية من العجين.
- رصي العجين في قالب مدهون بالزيت ثم قومي بدهن الوجه بخليط التلميع صفار البيض والقهوة.
- ادخلي القالب فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة.
- اخرجي القالب من الفرن واتركيه حتي يبرد ثم تقدم الفطائر المحشوة بالشوكولاتة ساخنة بجانب كوب من القهوة.
