منوعات
حضريها لأولادك.. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية في المنزل بطعم رائع
تعتبر الكيكة من أشهر الحلويات وأقدمها، والتي يمكن إعدادها بأكثر من طريقة، كما أن الكثير يفضلون تناولها في كافة الأوقات، منهم من يفضلون تناولها بجانب كوب من الشاي، ومنهم من يفضلون تناولها عند الشعور بالجوع في الليالي الباردة في فصل الشتاء، وذلك لأنها تكون هشة ولذيذة، لذلك من خلال مقالنا سوف نوضح لربات المنازل والأمهات طريقة عمل الكيكة الاسفنجية، مع ضمان الحصول عليها هشة ولذيذة وذات طعم مميز ورائحة شهية.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
حتى تتمكنوا من تنفيذ طريقة عمل الكيكة الاسفنجية والحصول عليها هشة ولذيذة تابعوا معنا النقاط التالية:
المقادير:
- كوبين من الدقيق.
- ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
- مقدار كوب ونصف من السكر.
- كوب وربع من اللبن.
- ثلاث بيضة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ¾ كوب من الزبدة.
- ½ م ص ملح.
- ملعقا صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
- قومي بفتح الفرن وتسخينه على درجة حرارة 200 حتى إعداد الوصفة.
- من ثم احضري وعاء مناسب للعجن، وقومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا وقلبيها جيدًا.
- من ثم احضري وعاء آخر لضرب البيض، قومي بوضع البيض داخله بالإضافة إلى السكر والفانيليا.
- من ثم احضري المضرب الكهربائي واخفقي البيض كثيرًا حتى يرتفع ويصبح قوامه كريمي.
- من ثم نقوم بإضافة الزبدة تدريجيًا مع استمرار عملية خفق البيض.
- بعد ذلك نحضر وعاء الدقيق ونقوم بإضافتها بالتدريج.
- من ثم نضع الحليب أيضًا بالتدريج مع الدقيق.
- بعد أن تحصلي على عجينة الكيكة قومي بتركها وإحضار صينية مدهونة بالزبدة مع رشها بالدقيق.
- بعد ذلك قومي بإضافة العجينة إلى الصينية.
- قومي بإدخالها الفرن الساخن لمدة نصف ساعة.
- بعد أن تنضج يمكنك تقطيعها وتقديمها وبالهناء والشفاء.
