اعملي الكريب في البيت بخطوات سهلة وبمكونات موجودة في البيت

يعتبر الكريب من أشهر الحلويات والوجبات السريعة التي يحبه الكثير من الأشخاص فهو سهل التحضير وله مذاق رائع ومميز، ويمكن تحضير الكريب حلو أو حادق، وسوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكريب في البيت بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

طريقة عمل الكريب

المكونات:

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب حليب.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة سكر حسب الرغبة.
• ماء حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

1. احضري وعاء كبير واخلطي الدقيق والملح والسكر، ثم ضيفي البيض واخفقي جيدا حتى يصبح الخليط ناعم.
2. ضيفي الحليب تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط سائل ومتجانس.
3. ضيفي الزيت واخفقي مرة أخرى، ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
4. اخرجي الخليط من الثلاجة وضيفي الماء حسب الحاجة حتى يصبح القوام سائل وسهل للسكب.
5. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، واسكبي كمية من الخليط في المقلاة ووزعيه بالتساوي على شكل دائرة رقيقة.
6. اتركي الكريب على النار حتى يبدأ بالتشقق من الأطراف حوالي 30 ثانية.
7. قلبي الكريب باستخدام ملعقة عريضة أو ملعقة سيليكون، واتركي الكريب على النار لمدة 10 ثوانٍ أخرى.
8. كرر الخطوات حتى تنتهي من كمية الخليط، قومي بحشو الكريب بحشوة المفضلة لديكي مثل الجبن أو الشوكولاتة أو الفواكه.
9. قدمب الكريب ساخن مع كوب من الشاي أو القهوة.

نصائح لعمل الكريب

تأكد من أن المقلاة ساخنة قبل سكب الخليط، يجب أن تستخدمي كمية قليلة من الزيت لتجنب جعل الكريب دهني، ولا تتركي الكريب على النار لفترة طويلة حتى لا يصبح جاف، يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى خليط الكريب مثل الفانيليا أو القرفة أو الكاكاو، كما يمكنك استخدام حشوات مختلفة حسب رغبتك مثل الجبن أو الشوكولاتة أو الفواكه أو العسل أو البسطرمة أو الدجاج.